靜電油煙凈化器電場主要應用于餐飲業(yè)酒店、機關(guān)食堂、食品加工廠等廚房油煙凈化處理。它改變了使用活性碳材料的工藝技術(shù),無需再生處理原料,無需專人負責,不產(chǎn)生二次污染,更換及維護保養(yǎng)方便。對工廠廢氣、粉塵、有害氣體、凈化室內(nèi)空氣有顯著效果。但嚴禁油煙與火煙共管凈化治理。本低空型靜電油煙凈化設備是在消化、吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎上，嚴格按照《飲食業(yè)油煙凈化設備》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設計制造。

低溫等離子電場體工業(yè)廢氣處理成套設備和技術(shù)是在原電暈放電基礎上由高頻高壓電場通過放電產(chǎn)生的新一代低溫等離子體技術(shù)具有能量高、電子發(fā)射密度高等特點，其凈化原理如下：

●在放電過程中，電子從電場中獲得能量，通過非彈性碰撞將能量轉(zhuǎn)化為污染物分子的內(nèi)能或動能，這些獲得能量的分子被激發(fā)或發(fā)生電離形成活性基團，當污染物分子獲得的能量大于其分子鍵能的結(jié)合能時，污染物分子的分子鍵斷裂，直接分解成單質(zhì)原子或由單一原子構(gòu)成得無害氣體分子。餐飲油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調(diào)是我國獨特的烹飪習慣，因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。

等離子體中包含大量的高能電子、正負離子、激發(fā)態(tài)粒子和具有強氧化性的后型自由基，這些活性粒子和部分廢氣分子碰撞結(jié)合，能與有害氣體分子發(fā)生化學反應，后生成無害產(chǎn)物。

物理作用表現(xiàn)在具有荷電集塵作用。等離子體中的大量電子與顆粒污染物發(fā)生非彈性碰撞并粘附其表面從而使其荷電，在電場作用下，顆粒污染物被集塵極收集。