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在選擇機(jī)器之前，請(qǐng)考慮你是否需要同時(shí)制作兩杯或更多的咖啡飲品。

你需要多少個(gè)沖煮頭？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 擁有兩個(gè)以上的沖煮頭可以幫助你同時(shí)完成多個(gè)訂單，但你將有更多的清理和維護(hù)工作。當(dāng)然，你還需要一個(gè)足夠大的空間來容納一臺(tái)大的機(jī)器。 詢問清楚咖啡機(jī)鍋爐的數(shù)量以及壓力恢復(fù)的速度，壓力的穩(wěn)定對(duì)于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品穩(wěn)定的機(jī)器需要至少兩個(gè)鍋爐，這樣即使在高峰期，每一份濃縮咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一臺(tái)可調(diào)節(jié)壓力的咖啡機(jī)，不同的壓力曲線可以產(chǎn)生不同的結(jié)果。在某些情況下，調(diào)節(jié)咖啡機(jī)的壓力可以減少通道效應(yīng)并且改善萃取。

在為咖啡館購買機(jī)器之前，還需要考慮以下一些因素：

了解機(jī)器開機(jī)后需要加熱多長時(shí)間（每天早上開門后多久它就可以工作了）

檢查操作蒸汽棒是否容易（有些機(jī)器在控制蒸汽方面比其它機(jī)器更精i確）

檢查能源使用情況（大型機(jī)器需要更大的功率，但有些型號(hào)具有節(jié)能選項(xiàng)）

有些型號(hào)的咖啡機(jī)需要安裝濾水器（ 場(chǎng)地基礎(chǔ)設(shè)施、空間大小支持嗎嗎？） 為家里咖啡角選購意式咖啡機(jī)

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膠囊咖啡機(jī)

膠囊機(jī)幾乎完全避免了人為失誤，保持水箱有水，將密封的咖啡膠囊塞入機(jī)器，然后按下按鈕。它不會(huì)給你留下凌亂的清理工作，但是一次性物品對(duì)環(huán)境的影響很大。

一些制造商正在推出可回收和可生物降解的版本，但你真的需要一個(gè)膠囊嗎？它在精品咖啡行業(yè)也有一個(gè)不好的名聲，部分膠囊機(jī)你也只能使用特定型號(hào)的膠囊。

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手動(dòng)意式咖啡機(jī)

手動(dòng)咖啡機(jī)使用杠桿來產(chǎn)生萃取所需的壓力，它們外表看起來很棒，但需要你使出很大的力氣才行。老實(shí)說，購買意式咖啡機(jī)時(shí)需要考慮的因素有很多，畢竟這也是一筆不小的開支，你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況做出至佳選擇。

還是糾結(jié)不知道該買哪一款？在你的預(yù)算內(nèi)選至貴的那款就行了，不要想著一步到位，永遠(yuǎn)有更貴的和新的機(jī)器出現(xiàn)，再糾結(jié)，咖啡該涼了！

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現(xiàn)在，很多企業(yè)選用了家用咖啡機(jī)作為辦公室辦公室咖啡機(jī)，但是由于絕大部分的家用咖啡機(jī)只能制作黑咖一種飲品，不是很受企業(yè)員工的歡迎。迎合白領(lǐng)們多口味需求，美咖推出多口味商用配置的全自動(dòng)現(xiàn)磨辦公室咖啡機(jī)，不止有意式美式黑咖啡，還有卡布拿鐵瑪琪雅朵等牛奶咖啡，除了咖啡類飲品外，還有牛奶、阿華田等速溶飲品，滿足眾口難調(diào)的員工，還可以滿足員工不同時(shí)段對(duì)飲品的需求，早餐來杯牛奶、熱可可補(bǔ)充一天的能量，下午茶來杯卡布、拿鐵緩解工作疲勞，夜深人靜加班來杯美式、意式濃縮提神醒腦。 入秋后，由于天氣的變化，身體會(huì)不覺出現(xiàn)了許多小變化。臉上出現(xiàn)小干紋，頭上開始下雪花，全身干燥起皮屑，喉嚨總感覺干癢。而多口味的美咖商用辦公室咖啡機(jī)10多種飲品，還可以制作很多適合秋冬季節(jié)飲用的熱飲，緩解員工們秋天身體的困擾，溫暖員工的心。

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美咖商用全自動(dòng)辦公室咖啡機(jī)經(jīng)過研磨提煉，滿足員工挑剔的味蕾，隨時(shí)來一杯醇香咖啡；小白的辦公人員也可以通過在屏幕上點(diǎn)單，稍等45秒，就可以享受到與媲美咖啡館品質(zhì)的咖啡；口味DIY，自由調(diào)節(jié)咖啡中的咖啡、牛奶、糖的濃度，小白也可以秒變專i業(yè)咖啡師；商用部件配置，滿足辦公室人員對(duì)咖啡高峰期需求，還可以延長咖啡機(jī)的壽命。

經(jīng)營模式靈活(自營、銷售或租賃)

作為一款人工參與環(huán)節(jié)較少的標(biāo)品，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以又個(gè)人加盟而不至于降低管理水平。國內(nèi)已有的自動(dòng)咖啡售賣機(jī)廠商所采取的經(jīng)營模式也是租賃 買斷 自營。靈活的商業(yè)模式打破了傳統(tǒng)咖啡館在擴(kuò)張經(jīng)營方面的局限。

成本低、利潤空間大

咖啡館的主要成本在咖啡原料、場(chǎng)地租金和人力。而自動(dòng)咖啡售賣機(jī)占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機(jī)的人力維護(hù)成本，用戶自助下單、支付的形式也省去了主要的人力成本。業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，一臺(tái)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的成本在1.5～3萬元不等。

因此，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以拿走咖啡店 現(xiàn)磨消費(fèi)的部分市場(chǎng)。

據(jù)悉，2015年中國連鎖咖啡店銷售額為270億元(其中星巴克占122.3億元，約占45%)，算上非連鎖咖啡店有600億左右，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)所在的外帶(600*35%=210億) 現(xiàn)磨(100*10%=10億)市場(chǎng)共有220億，考慮到兩者的不可完全替代性，應(yīng)當(dāng)予以縮減。

從以上兩個(gè)分析維度來看，我國自動(dòng)咖啡售賣機(jī)目前的目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模在100億

往長遠(yuǎn)看，我國潛在的現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)人群大概在2億左右，若發(fā)展達(dá)到預(yù)期水平，未來以每人每年喝30杯自動(dòng)咖啡售賣機(jī)售出的咖啡計(jì)，一年需求量是60億杯，客單價(jià)在8～16元不等，市場(chǎng)規(guī)模在500億以上。