冷凍干燥技術、真空保存技術的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用

冷凍干燥技術、真空保存技術的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用使得（特種食品中的）蔬菜的保質(zhì)期又延長了。不過，當今蔬菜的主流大規(guī)模儲存方式仍然是低溫倉儲。也就是說，和題主家的冰箱差別不大。對于霉菌等微生物來說，溫度在15-350°的范圍內(nèi)，濕度適宜時，繁殖和生長迅速，極易引起糧食的霉變。大規(guī)模的特種儲藏方式（我指一年以上的）意義不大，因為我國蔬菜一年四季都有產(chǎn)出（基本在津京冀地區(qū)，大棚里冬天還能種植一些種類的蔬菜），而且現(xiàn)在運輸成本遠比以前低了，我們不是必須要靠秋天囤積的蔬菜過冬。

自動化程度高的高新技術倉儲環(huán)保產(chǎn)品

為了一個長期的使用，我們應該在用完它之后對其采取一定的措施進行保養(yǎng)，這樣才能延長糧庫門窗的壽命。環(huán)流熏蒸是根據(jù)糧食倉儲理論，空氣動力環(huán)流理論，化學防治理論，運用微電腦控制技術，嚴格按照GB/T17913-1999標準制造的一種系統(tǒng)功能強，安全性能好，殺蟲效果理想，自動化程度高的高新技術倉儲環(huán)保產(chǎn)品。并且儲存糧食不僅僅是為了找到合適的價格出售，也是為了對優(yōu)良品種的種子進行儲存。

地下貯藏地下的注意事項

五、地下貯藏地下貯藏地下糧倉糧溫的降低與升高都極緩慢，所能獲得的低溫常因地理位置不同而相差甚大，故應用上受一定限制。如在國北部與中部地區(qū)的地下喇叭倉可以分別達到12～15℃和18～20℃的低溫；而在南部則很難獲得這樣理想的貯藏溫度。人們收獲糧食后，常常把糧食貯藏起來以備不時之需。貯藏糧食也講究科學，糧食同所有體一樣，通過新陳代謝活動與外界保持密切聯(lián)系來維持生命狀態(tài)，主要以呼吸作用與空氣中的氧氣、溫度、濕度等進行代謝活動，只有控制好才能達到糧食安全貯藏。倉內(nèi)原來存放的糧食有蟲，未進行過整理清消或殺蟲處理，又入新糧。今天就來介紹一下糧食貯藏的注意事項。