那么一個月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數(shù)就是一個月的毛利，毛利再減掉人工、房租、水電及雜費就是您一個月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是：

  月毛利等于300/500×（6-1.8)×30=37800/63000(元)

  月純利等于37800/63000-(1200×5 5000 400 150)=26250/51450

  年純利等于26250/51450×12=315000/617400(元)

　當然實際上銷售額的增加,用工量也要適當增加1到2個,水、電費也會多一些，但不管怎樣多，也多不了多少。

　這是對一個店面經(jīng)營所獲利潤的計算，如后期有能力和精力同時經(jīng)營2～3個店面效益更加可觀，一年實現(xiàn)百萬夢想也不是不可能的事。

市場是經(jīng)營者和消費者博弈的場所，當經(jīng)營者深刻洞悉了消費者的需求，然后盡自己所能為消費者提供滿足時，雙方通道被大限度打開，才能實現(xiàn)雙贏。經(jīng)營者才能實現(xiàn)盈利，在市場上站穩(wěn)腳跟。
酸辣粉加盟店管理者要針對消費者的需求，不定時推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競爭力而不要時刻想著削價銷售。有一點是需要經(jīng)營者掌握的核心理念——顧客之上。







酸辣粉的魅力在于：走在街邊小巷還沒看見小店，酸味卻早已入鼻，過路食客就算不光顧也免不了饞得一陣口水，少時受了委屈便把煩惱拋諸腦后，到學校門口的小攤上來上一碗酸辣粉。 市場是經(jīng)營者和消費者博弈的場所，當經(jīng)營者深刻洞悉了消費者的需求，然后盡自己所能為消費者提供滿足時，雙方通道被大限度打開，才能實現(xiàn)雙贏。經(jīng)營者才能實現(xiàn)盈利，在市場上站穩(wěn)腳跟。

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重慶張老漢餐飲管理有限公司是以酸辣粉為主題，集掉渣Q餅、鮮果氣泡和特色小食多位一體的美食品牌。重慶張老漢餐飲管理有限公司主打新川派酸爽酸辣粉，還原地道川蜀滋味，古法新功，釀出世間“酸爽”的至上口感!重慶張老漢餐飲管理有限公司酸辣粉一經(jīng)面世，就以至上的口感征服了消費者，。

張老漢手工酸辣粉，是由純手工傳統(tǒng)工藝打造而成。

其中牛肉、肥腸、雜醬、雞雜這四種醬料，

精選二十一種上成中藥和香料，熬制而成，

加上絕秘辣椒醬，

做出來的酸辣粉，

麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，

香色香味俱全、營養(yǎng)美味，