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這個(gè)賺不賺錢,還得從成本上入手
要問這個(gè)賺不賺錢,還得從成本上入手
首先,分析這個(gè)賺不賺錢,其實(shí)還得看成本,賣價(jià)大家應(yīng)該都知道,大家也都知道,算一個(gè)東西的利潤(rùn)基本的方法就是賣價(jià)減去成本,那么就能得出其大概的成本來。快餐的菜品,基本都是很常見的家常菜,那么所需的食材也是市場(chǎng)上比較多的,根據(jù)觀察和分析多個(gè)快餐店的情況,一般10元一份的快餐,基本上有4-6元的利潤(rùn),保守估計(jì),利潤(rùn)已經(jīng)達(dá)到40%以上,(確實(shí)是這樣,本君每次去快餐店吃飯,菜量真的少得可憐,一份12塊,賊貴??觳偷暝诰筒铜h(huán)境營(yíng)造上要費(fèi)功夫,符合周圍就餐人群習(xí)慣:大學(xué)周邊重裝飾,輕裝修,注重時(shí)尚。)而且因?yàn)榭觳徒?jīng)濟(jì)實(shí)惠的屬性,非常受大眾的歡迎,銷售量一天其實(shí)也有很大的保障。那么利潤(rùn)一天算下來,除去材料費(fèi),除去人工費(fèi),除去各種所需的成本費(fèi)用,假如一天賣100份,除去成本,一天下來的話也有幾百元的利潤(rùn),一個(gè)月下來,雖然賺不了大錢,但比起一個(gè)月幾千塊的上班要強(qiáng)許多。
流動(dòng)人口的不斷增加_健康頻道
流動(dòng)人口的不斷增加自從改革開放以來,外出旅游觀光的人越來越多,旅游業(yè)已成了熱門行業(yè),旅游業(yè)的發(fā)展加速了餐飲業(yè)的不斷發(fā)展。另外,大量的農(nóng)村富余人口到城市去務(wù)工或經(jīng)商,他們絕大部分要在外就餐。這些流動(dòng)人口的增加,擴(kuò)大了對(duì)餐飲業(yè)的市場(chǎng)需求,這是餐飲業(yè)發(fā)展的重要契機(jī)。通常在快餐店里面一盤油麥菜的價(jià)格大約在15~20元左右,但是油麥菜在菜市場(chǎng)上面的價(jià)格一斤只需要1塊錢左右。職業(yè)女性的增多今天的女性,許多已經(jīng)走出家庭并有了自己的職業(yè)。要掌握職業(yè)需要的知識(shí)和技能,就要用大量的時(shí)間來學(xué)習(xí)。這些職業(yè)女性很少有時(shí)間從事家務(wù)勞動(dòng),而生活水平的不斷提高,使職業(yè)女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。
的加盟企業(yè)擁有完善的管理體系
的加盟企業(yè)擁有完善的管理體系,的企業(yè)離不開規(guī)范的管理。所以,在餐飲市場(chǎng)中,的加盟企業(yè)都擁有一套完善的管理體系。首先,的加盟企業(yè)在員工管理方面很規(guī)范,嚴(yán)格要求員工遵守企業(yè)的規(guī)章制度。一天節(jié)約100塊錢很簡(jiǎn)單,一年下來就是3萬的純利,一個(gè)小的快餐店一年無非掙個(gè)二三十萬,所以控制成本很關(guān)鍵。這樣的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理能夠使員工時(shí)刻銘記企業(yè)精神,努力用心為顧客服務(wù)。其次,的加盟企業(yè)都擁有一套完整的加盟體系,能夠給加盟者提供貼心的加盟指導(dǎo)和服務(wù),讓加盟商能夠無憂加盟。
為了讓更多的人了解創(chuàng)業(yè)者的快餐店,必須要投入大量的廣告才行,比如說:電視機(jī)的廣告、廣播插播的廣告、微信等平臺(tái)上的廣告等等。餐品數(shù)量同樣能影響餐品的口味,以杭州潤(rùn)景為例,只有饸饹面、鹵肉夾餅、現(xiàn)打粉湯、醬豬棒骨、現(xiàn)制小菜等餐品,由于餐品簡(jiǎn)單,所以制作上完全現(xiàn)做現(xiàn)賣也不影響出餐速度。只有一個(gè)良好的廣告營(yíng)銷手段,才能達(dá)到創(chuàng)業(yè)者們預(yù)期的目標(biāo),也能在短時(shí)間內(nèi)提高店鋪的人氣,所以創(chuàng)業(yè)者一定要重視起來才行。
快餐店的營(yíng)銷模式四之產(chǎn)品組合營(yíng)銷 在生活中,有很多消費(fèi)者們都會(huì)有選擇困難的問題,為了解決這樣的問題,創(chuàng)業(yè)者可以進(jìn)行產(chǎn)品組合的營(yíng)銷,這樣不僅更好地解決了消費(fèi)者們的問題,還為消費(fèi)者們合理搭配了美食,保證了消費(fèi)者們吃的健康、綠色。此外,快餐店里面的所有食物都必須要包裝在紙袋里面,這樣不僅能夠解決白色污染的問題,還能向消費(fèi)者們體現(xiàn)出快餐店的綠色環(huán)保,吸引消費(fèi)者們的關(guān)注。制造這個(gè)繁榮景象的就是這批不知道自己怎么死掉的老板,因?yàn)槟惴疥P(guān)店,我又開張。同時(shí)創(chuàng)業(yè)者也別忘記把快餐店的名字印在包裝袋上,這樣才能加深消費(fèi)者們的印象。