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天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
羊肉還有益血、補(bǔ)肝、明目的功效,因此對產(chǎn)后、夜盲、等癥有很好的效果。
而羊肉的吃法也有很多,像這個燉羊肉就很不錯,是一個不錯的滋補(bǔ)食譜。而且,羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁,所以能地保證營養(yǎng)不丟失。
“自盤古開天辟地以來,上五千年,清氣上升為天,下五千年,濁氣下沉為地”,在這上下五千年里中國的版圖上一直存在著這樣一種關(guān)系:那就是游牧民族與中原農(nóng)耕民族之間的較量,在此消彼長的漫漫歷卻有這么一坐西北邊塞古城至今依然存在,而且其憑借當(dāng)?shù)赜忻臑┭蛉怦Y名中外,被譽(yù)為中國“灘羊之鄉(xiāng)”
優(yōu)越的地理環(huán)境
鹽池縣位于有著“塞上江南”之稱的寧夏回族自治區(qū),歷這里是中國農(nóng)耕民族與游牧民族的交界地帶,至今縣城保留著明代與隋代的長城,這里地處我國的干旱半干旱地區(qū),晝夜溫差大,有利于干物質(zhì)的積累,地形主要以草原灘地為主,天然草場面積達(dá)690萬畝,植被主要以耐旱的鹽生灌木為主,但是由于鹽池光熱性較強(qiáng),加之以土壤肥力較高的黑壚土及灰鈣土為主,造就了良好的牧草生長環(huán)境,具有較高的抗寒抗旱的能力,飼用價(jià)值很高,因此的地理環(huán)境是鹽池灘羊肉馳名中外的一大因素。