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開水器也稱開水爐，是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設(shè)計(jì)、開發(fā)的一種利用電能或其它燃料燃燒轉(zhuǎn)化為熱能而生產(chǎn)開水的飲水設(shè)備。開水爐按照加熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐，其中電熱式開水爐又根據(jù)加熱原理不同而分為：傳統(tǒng)式開水器、沸騰式開水器、步進(jìn)式開水器、即開式開水器、熱推即熱式和電磁開水器。

武漢開水器碧麗開水機(jī)

商用電開水器的體積較大，容量一般在15升以上。商用電開水器的功率較大，一般都在3KW以上，可達(dá)到21KW。但功率太大對配電設(shè)施的要求更高。因商用電開水器的功率較大，加上如今社會對能源保護(hù)的理念更加深入，所以不管是從降低使用成本還是節(jié)能環(huán)保等方面考慮，開水器的能耗都是需要引起重視的。

開水器燒開后的水屬于生活飲用水范疇。為保證生活飲用水（以下簡稱飲用水）衛(wèi)生安全，保障人體健康，根據(jù)《中華人民共和國防治法》及《城市供水條例》的有關(guān)規(guī)定制定的，生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法規(guī)定：生產(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個(gè)人，必須按規(guī)定向政府衛(wèi)生行政部門申請辦理產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件，取得批準(zhǔn)文件后，方可生產(chǎn)和銷售。任何單位和個(gè)人不得生產(chǎn)、銷售、使用無批準(zhǔn)文件的前款產(chǎn)品。凡涉及飲用水衛(wèi)生安全的進(jìn)口產(chǎn)品，須經(jīng)審批后，方可進(jìn)口和銷售。具體管理辦法由另行制定。

越來越多的百姓開始用即熱開水器，知道了它的主要功能。那么，即熱開水器的設(shè)備特點(diǎn)是什么呢？

1、數(shù)碼顯示防干燒功能，控制缺水保護(hù)。

2、不需預(yù)熱，無需等待，即可有源源不斷100℃開水供應(yīng)。

3、防漏電、防干燒、防火、防開蓋、防蒸汽五防安全設(shè)計(jì)。

4、一體式飲水設(shè)備，不銹鋼外觀制作豪華，安裝方便，省時(shí)。

5、程控恒溫出水，100%純開水，決無陰陽水、千沸水，飲用更健康。

6、采用全封閉式的設(shè)計(jì),有效的防止了飲用水的二次污染,安全可靠省電50%。

7、前置三級過濾，特殊材料制作，不易結(jié)水垢、壽命較長，南北地區(qū)均可放心使用。