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電磁爐結(jié)構
1、爐面板:用于承載鍋具,有進口和國產(chǎn),國產(chǎn)A、B級已能滿足使用要求。
2、高壓主基板:構成主電流回路。
3、低壓主基板:用于電腦控制功能。
4、LED線路板:顯示工作狀態(tài)和傳遞操作指令。
5、線盤:將高頻交變電流轉(zhuǎn)換成交變磁場(PAN)。
6、風扇組件:散熱輔助元件(FAN),降低爐內(nèi)元器件溫度。
7、IGBT:俗稱功率管,通過低電流信號、控制大電流的通斷(IGBT)。
8、橋式整流塊:將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源(BD101)。
9、熱敏電阻件:將熱量信號傳遞到控制電路。
10、熱開關組件:感應IGBT工作溫度,從而保護IGBT由于過熱損壞。
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電磁爐發(fā)展過程與趨勢
電磁爐民用化的早記載是從年德國公司開始的,而后在年美國也開始了電磁爐的研發(fā),而到上世紀年代初,電磁爐已經(jīng)在西方普及開來了。美國研究電磁爐歷史悠久,100多年前已研制出電磁爐,由于該種電磁爐熱效率不是很高,并且易產(chǎn)生工頻噪聲,所以沒有大量推廣。在20世紀70年代,美國研制出高頻電磁爐(工作頻率20一50KHz),緊接著日本也研制出高頻電磁爐。國內(nèi)電磁爐市場初的啟動時間是上世紀年代末,在年代初期,由于技術不過關,難以適應國內(nèi)電網(wǎng)質(zhì)量不穩(wěn)定以及中國人大火爆炒的飲食需求,曾經(jīng)一度出現(xiàn)過空檔期,直到世紀末才出現(xiàn)起色,并引起國內(nèi)家電行業(yè)的關注,隨之而來的是眾多家電品牌以及新品的誕生。從目前狀況來看,國內(nèi)電磁爐市場比西方發(fā)達國家至少晚了5-10年的時間。隨著技術的進步,元器件質(zhì)量的提高,國產(chǎn)電磁爐己走向成熟。每次使用時保持鍋底干凈,不要干燒,有變色時使用牙膏或洗潔晶擦拭。
電磁爐使用保養(yǎng)
家里的鍋
為電磁爐加熱的原理比較特殊,是電磁感應加熱,所以必須采用導磁性的材料,如鐵,不銹鋼等。建議使用專門適配的鍋具,如用其他的代替品,性能可能會受到影響。通常相關廠家配送的鍋具使用的都是304和430的不銹鐵,其質(zhì)量要比普通的鍋具好很多,所以建議使用專用鍋具。因為電磁爐的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應產(chǎn)生振蕩來加熱的,所以炊具要求是平底,要大面積接觸爐面才成。
面板發(fā)黃
進國產(chǎn)板不注意保養(yǎng)會輕微變色。注意每次使用時保持鍋底干凈,不要干燒,有變色時使用牙膏或洗潔劑擦洗;此外,面板上不要墊報紙之類的東西。