天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取,經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、

天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取，經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，香味純正，粉質(zhì)細(xì)膩，無雜質(zhì)、無焦粒。

　　可可含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素a、維d、維e、維b1、維b2、維b6及具有多種生物活的。主要用于調(diào)色或增香。且天然可可粉中具有健胃、刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，減少不能解決的營(yíng)養(yǎng)性腹瀉。

短周期的烘焙學(xué)校能不能學(xué)到真本事?

“千里之行始于足下，不積跬步無以至千里”；無論是零基礎(chǔ)學(xué)員想學(xué)烘焙還是選擇了短周期的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，都有學(xué)員會(huì)有這些擔(dān)憂，自己能不能學(xué)會(huì)？

短周期的烘焙學(xué)校能不能學(xué)到真本事？

山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈。這句話可以充分回答大家的問題，西點(diǎn)烘焙短期培訓(xùn)，只要有一個(gè)負(fù)責(zé)的老師和一整套完善的學(xué)習(xí)流程，加上自己的興趣愛好，可以學(xué)到真東西；反之在沒有一個(gè)專業(yè)培訓(xùn)的條件下，自己又不用心去學(xué)，給你再多的時(shí)間也是浪費(fèi)。

當(dāng)下比較火熱的法式西點(diǎn)培訓(xùn)課程來說，在零基礎(chǔ)學(xué)員看來比較難學(xué)，其實(shí)西點(diǎn)烘焙的學(xué)習(xí)重要不僅是要有一個(gè)負(fù)責(zé)的老師愿意帶你，有足夠的精力去教你。還在于個(gè)人巨大的興趣愛好上面，喜歡一件事情才可以全身心投入去做，并可以做到好。

如何選擇靠譜的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?

那么如何選擇靠譜的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？

首先要確定你自己的學(xué)習(xí)方向，以點(diǎn)帶面，前期不要貪多，從一個(gè)具體的小類目開始學(xué)起，現(xiàn)在甜品培訓(xùn)大概分為：法式西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、面包歐包培訓(xùn)等這幾個(gè)大類，通過對(duì)比找到并確定你自己喜歡的類目，這樣就大大縮小了你要對(duì)比的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的范圍。

然后找到幾個(gè)比較喜歡的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去對(duì)比他們的課程、作品、原材料以及費(fèi)用。

課程必須新穎，這樣學(xué)完之后不會(huì)被立即淘汰，很多培訓(xùn)學(xué)校還在教一些過時(shí)的甜品，這樣就是內(nèi)容再多學(xué)完也沒有太大用處；

再有就是作品一定要精致，作品的精致程度代表老師的操作水平，肯定在高水平的老師底下學(xué)習(xí)效果更好；

天津博杰西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)精通西點(diǎn)

我國(guó)烘焙市場(chǎng)近幾年來發(fā)展勢(shì)頭良好，行業(yè)產(chǎn)值也在不斷上升。烘焙西點(diǎn)已成為當(dāng)下的一個(gè)熱門行業(yè)，這就使得西點(diǎn)師的需求量越來越大，西點(diǎn)師的前途也越來越光明。西點(diǎn)行業(yè)人才緊缺，據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點(diǎn)精英師的社會(huì)需求量達(dá)到200萬人。

目前，中國(guó)西點(diǎn)精英人才稀缺，從業(yè)人員約100萬，烘焙技術(shù)人才更少。天津博杰西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)精通西點(diǎn)，烘焙、蛋糕、甜點(diǎn)、面包制作；懂經(jīng)營(yíng)、善管理；并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。學(xué)習(xí)各種西點(diǎn)制品的制作技術(shù)和西點(diǎn)制作的專業(yè)知識(shí)，以及西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)。學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館、西餅屋和大型連鎖餅屋等工作，同時(shí)具有單獨(dú)創(chuàng)業(yè)的能力。