1．性能、作用 　煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。2．溶解性　易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對(duì)某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。從全部職業(yè)的開展和市場(chǎng)需要來看，落后的技能，陳腐的設(shè)備等都制約著公司的開展，許多食品機(jī)械公司都在測(cè)驗(yàn)者替換產(chǎn)品，但是許多也只是在設(shè)備的基礎(chǔ)上改善，可以說的換湯不換料，沒有取利益開展，缺少高技能應(yīng)用。4．發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。

服務(wù)器架構(gòu)隔層均添充進(jìn)口耐熱聚氨酯發(fā)泡塑料一次成形，使隔熱保溫實(shí)際效果提高，密閉性好，環(huán)保節(jié)能gao效。自動(dòng)式煙熏爐的觸摸顯示屏，可編程控制器及汽車?yán)^電器，繼電器等重要電氣元器件均選用進(jìn)口商品。3．滲透性本品易滲透到食品中去，因此對(duì)某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。大窗口的工業(yè)觸摸屏，栩栩如生形象化地顯示系統(tǒng)運(yùn)行情況，可在運(yùn)行中隨時(shí)隨地調(diào)整時(shí)間、溫度、環(huán)境濕度、排風(fēng)系統(tǒng)尺寸等狀態(tài)參數(shù)，實(shí)際操作比較簡(jiǎn)單。 機(jī)器設(shè)備可依據(jù)顧客必須設(shè)計(jì)方案生產(chǎn)加工，熱烈歡迎來店資詢商談。

熏煙爐的介紹：

煙霧發(fā)生器是煙熏爐的主要部件之一，所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料，木料在不完全燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響。，但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì)：如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。

肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，賦予產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗yang化作用，以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。