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肇慶市宏強(qiáng)酒廠提供的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)以滿足大眾需求。熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外客商前來(lái)參觀、考察、洽談合作、共謀發(fā)展。

宏強(qiáng)酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國(guó)進(jìn)口白蘭地、橡木桶，自有品牌百爵樂(lè)，依尼米亞全國(guó)誠(chéng)招總代。

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白蘭地中國(guó)發(fā)展史

白蘭地生產(chǎn)在我國(guó)歷史悠久，專門研究中國(guó)科學(xué)史的英國(guó)李約瑟(Joseph Needham)博士曾發(fā)表文章認(rèn)為:白蘭地當(dāng)首創(chuàng)于中國(guó);《本草綱目》也曾有記載:"燒者取葡萄數(shù)十斤與大曲釀酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者造之，唐時(shí)破高昌，始得其法"。然而直至中國(guó)第先一個(gè)民族葡萄酒企業(yè)──張?jiān)Ｆ咸厌劸乒境闪⒑?，?guó)內(nèi)白蘭地才真正得以發(fā)展，張弼士先生對(duì)中國(guó)的葡萄酒發(fā)展真可謂功不可沒(méi)，單說(shuō)一個(gè)地下大酒窖的建立，就可謂"氣勢(shì)磅礴"──酒窖低于海平面一米多，深七米，穩(wěn)穩(wěn)地扎根于泛白的沙灘上近一百年。很顯然在美國(guó)，白蘭地是個(gè)廣義詞，它既可表示白蘭地，也可表示超標(biāo)準(zhǔn)的白蘭地。酒窖于1895年開(kāi)始修建，直至1905年，歷時(shí)十年經(jīng)三次改建而成，采用的是土洋建筑法的結(jié)合，從此白蘭地也如這酒窖一樣穩(wěn)穩(wěn)白蘭地地在中國(guó)扎下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1915年國(guó)產(chǎn)白蘭地"可雅"在太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，我國(guó)有了自己品牌的白蘭地，可雅白蘭地也從此更名為金獎(jiǎng)白蘭地。

但白蘭地畢竟為"洋酒"，要被國(guó)人接受認(rèn)可，尚需長(zhǎng)時(shí)間的滲入潛化，并且白蘭地工藝復(fù)雜，釀制成本較高，因而價(jià)格也較之白酒偏高，白蘭地的生產(chǎn)規(guī)模一直不大。

80年代后，改革開(kāi)放使國(guó)門大開(kāi)，"洋"字打頭的觀點(diǎn)、物品迅速為國(guó)內(nèi)所接受，進(jìn)口白蘭地迅猛地涌入，在沖擊了國(guó)內(nèi)白蘭地市場(chǎng)的同時(shí)，也使國(guó)內(nèi)對(duì)白蘭地的認(rèn)識(shí)及國(guó)內(nèi)白蘭地生產(chǎn)得以發(fā)展，白蘭地生產(chǎn)量在逐年擴(kuò)大。

4月21日，由中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的首屆國(guó)際白蘭地盲品會(huì)在廣州舉行。在V.S.O.P級(jí)別的盲品評(píng)比中，人頭馬、馬爹利、張?jiān)？裳?、百事吉以及軒尼?shī)分列;在X.O級(jí)別的盲品評(píng)比中，人頭馬、軒尼詩(shī)、百事吉、馬爹利，路易老爺分列，張?jiān)？裳臱.O排名第六。方法/步驟馬爹利（Martell始于1715年，法國(guó)保樂(lè)力加集團(tuán)）“馬爹利”這個(gè)名字歷史悠久，可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)追溯至18世紀(jì)早期。從盲評(píng)結(jié)果來(lái)看，國(guó)產(chǎn)白蘭地顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

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為什么總是強(qiáng)調(diào)葡萄酒經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀？

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)我們到紅酒店購(gòu)買一瓶葡萄酒的時(shí)候，導(dǎo)購(gòu)員向我們推薦某瓶葡萄酒特別好的時(shí)候，總會(huì)突出強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：這瓶葡萄酒經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵。很多中國(guó)的消費(fèi)者也覺(jué)得，一瓶葡萄酒只要經(jīng)過(guò)了橡木桶發(fā)酵，就一定是瓶不錯(cuò)的葡萄酒。肇慶市宏強(qiáng)酒廠座落在中國(guó)肇慶國(guó)家衛(wèi)生旅游城市，靠近天然氧吧較豐富風(fēng)景名勝區(qū)鼎湖山，廠占地面積約3萬(wàn)多平方米,。為什么要這么強(qiáng)調(diào)橡木桶發(fā)酵呢?

葡萄酒橡木桶陳釀

這是因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)，能在橡木桶進(jìn)行陳年發(fā)酵的酒，一般都具有不錯(cuò)的陳年潛力，這是判斷一瓶好酒的因素，另外，經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒比著沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳釀的酒具有了復(fù)雜豐富的口感，葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行陳年的是偶，一方面橡木獨(dú)特的透氣孔能能幫助葡萄酒適當(dāng)微量的接觸氧氣，使葡萄酒中原本青澀的單寧變得更加柔和，會(huì)讓葡萄酒中新鮮的水果香氣逐漸演變?yōu)槌墒斓膹?fù)雜的酒香。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸餾酒，較高濃度可達(dá)70%（V/V）。同時(shí)，在陳年的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)高溫烘烤過(guò)的橡木桶也會(huì)賦予葡萄酒新的香氣，較常見(jiàn)的是烤面包、奶油、烤杏仁的香氣等等。

另外橡木桶的造價(jià)也非常昂貴，較便宜的橡木桶也要幾千塊錢一個(gè)，因此，只有酒質(zhì)突出具有陳年價(jià)值的葡萄酒才會(huì)放進(jìn)橡木桶中，而大多數(shù)的葡萄酒是需要盡快飲用的，因此就不需放在橡木桶中，在這方面，博若萊新酒就是一個(gè)很恰當(dāng)?shù)睦樱虼?，一般?lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的葡萄酒價(jià)格會(huì)更貴一些。若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同。

那么是不是橡木桶陳釀的才是好酒？其他沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳釀的就是差酒呢？也不是，小編覺(jué)得，有時(shí)候不同的釀造方法以及不同的葡萄品種都決定了一款葡萄酒是否需要陳年，有時(shí)候，一款新鮮易飲的而葡萄酒經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀之后反而失去了清新怡人的果香。新詞，主要還是看個(gè)人口感，有的人喜歡喝年輕一點(diǎn)的果香味突出的葡萄酒，而有的人則喜歡喝橡木桶陳年的口感更復(fù)雜的紅酒，這一點(diǎn)上，小編想說(shuō)，我們見(jiàn)仁見(jiàn)智啦，根據(jù)口感選擇葡萄酒，更不必一味地崇尚橡木桶陳釀。威士忌常溫純飲或加冰塊及礦泉水通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊，再斟酒以不超過(guò)冰塊之量。

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肇慶宏強(qiáng)酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、伏特加、保健酒、白酒

依尼米亞白蘭地、威士忌全國(guó)招總代理

百嚼樂(lè)白蘭地、威士忌全國(guó)招總代理

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世界的洋酒品牌

馬鐵士 MATRISE

來(lái)源于法國(guó)原產(chǎn)地的馬鐵士XO，從選材到蒸餾，再到發(fā)酵、儲(chǔ)藏，每一步都精心研究、嚴(yán)格對(duì)待。因此他的色澤金亮，同時(shí)由于珍藏年份的久遠(yuǎn)使這份金色顯得尤為厚重，輕啟瓶塞，一股果香瞬間撲鼻，在水晶般剔透的酒杯中觀察幾許，后滑入口中，此種感覺(jué)甚為奇妙，讓思維停留在這一刻，讓感官把所有的美妙鐫刻到記憶中，是的，沒(méi)有什么比此刻更讓你放松，沒(méi)有什么比此時(shí)更讓你灑脫。第四步、白蘭地勾對(duì)調(diào)配：原白蘭地是一種半成品，品質(zhì)較粗，香味尚未圓熟，不能飲用，需經(jīng)調(diào)配，再經(jīng)橡木桶短時(shí)間的貯存，再經(jīng)勾兌方可出廠。品法國(guó)原產(chǎn)干邑，享受來(lái)自天堂的溫存。

銘悅MOETACHANDON(于1743年法國(guó)LVMH集團(tuán)旗下香檳酒）

 酩悅的歷史頗為長(zhǎng)遠(yuǎn)，酒廠始創(chuàng)于1743年，超越了兩個(gè)世紀(jì)。傳說(shuō)中有“葡萄酒”之稱的圣本篤修士當(dāng)貝里昂(DOM PERIGNON)發(fā)明了香檳酒之后，酒廠創(chuàng)始人CLAUDE MOET即著手試釀，并在1743年設(shè)廠，他的兒子未見(jiàn)有大突破，及其孫JEAN-REMY MOET掌管之時(shí)，由于JEAN-REMY認(rèn)識(shí)了一位青年的軍官，這就是后來(lái)的“拿破侖”一世，他也相當(dāng)喜愛(ài)“酩悅”香檳，酒莊的名字，才從此揚(yáng)開(kāi)。世界十大的洋酒品牌芝華士Chivas(1801年成立于蘇格蘭阿柏?。?801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場(chǎng)的威士忌生產(chǎn)商，同時(shí)也是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。JR死后，他兒子VICTOR與JR的女婿PIERRE-GABRIEL CHANDON合共繼承了酒莊，因此將酒莊改名字MOET & CHANDON，從此更加揚(yáng)名開(kāi)外。

肇慶市宏強(qiáng)酒廠座落在中國(guó)肇慶國(guó)家衛(wèi)生旅游城市，靠近天然氧吧較豐富風(fēng)景名勝區(qū)鼎湖山，廠占地面積約3萬(wàn)多平方米,。擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間和配套完善檢驗(yàn)室。特基拉安喬（TequilaAneio）以上是洋酒中屬于烈性酒的部分常見(jiàn)品牌。技術(shù)力量雄厚，有各類技術(shù)人員十多人，有大容量不銹鋼儲(chǔ)酒罐三十多個(gè)，灌裝車間配有十萬(wàn)級(jí)潔凈空氣過(guò)濾裝置,擁有全自動(dòng)異型瓶和杯裝灌裝生產(chǎn)線，從法國(guó)進(jìn)口原液本廠灌裝白蘭地、威士忌、伏特加、生產(chǎn)保健酒、白酒等，是出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證出口食品生產(chǎn)企業(yè)。 肇慶市宏強(qiáng)酒廠誠(chéng)招全國(guó)各地經(jīng)銷商，團(tuán)購(gòu)、生產(chǎn)加工等，并可出口其它國(guó)家。

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