有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。

真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包裝，此后，真空包裝便得到迅速發(fā)展。

中國(guó)的真空包裝技術(shù)是在上世紀(jì)80年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀(jì)90年代初期開始少量使用，隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝。真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

真空包裝機(jī)的分類

 真空包裝機(jī)的分類有很多種，具體分類是按照什么條件來考慮的呢，

    我們都知道真空包裝機(jī)分內(nèi)抽式真空包裝機(jī)和外抽式真空包裝機(jī)，還有我們常說的全自動(dòng)真空包裝機(jī)。在這三種系列里還有可以劃分為幾類，如內(nèi)抽式真空包裝機(jī)分為單室真空包裝機(jī)，雙室真空包裝機(jī)，立柜式真空包裝機(jī)和連續(xù)滾動(dòng)真空包裝機(jī)。隨著包裝產(chǎn)品特性的增加對(duì)真空包裝機(jī)的包裝方式也是越來越高，包裝機(jī)種類也是越來越多。我們定會(huì)根據(jù)客戶自身的產(chǎn)品性質(zhì)來不斷創(chuàng)新給客戶更多地選擇。

1.小袋包裝和固體產(chǎn)品可以采用內(nèi)抽式真空包裝機(jī)；

2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機(jī)；

3.粉末或顆粒產(chǎn)品要選擇立柜式真空包裝機(jī)；

4.含水份的產(chǎn)品要選擇下凹式真空包裝機(jī)。

我公司是主要生產(chǎn)真空包裝機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類目有，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

雙室真空包裝機(jī)的性能特點(diǎn)及型號(hào)

我公司真空包裝機(jī)工作臺(tái)面僅采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品引起的腐蝕生銹。

工作室均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，容積大，質(zhì)量輕，強(qiáng)度高，耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。

其中DZ-500/2SB、DZ-600/2SB、DZ-600/4SB、DZ-800/2SB全部采用四連桿結(jié)構(gòu)，有一個(gè)輪番工作的上工作室進(jìn)行兩個(gè)工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。

幾種機(jī)型的包裝過程均是電器系統(tǒng)自動(dòng)控制，對(duì)不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機(jī)設(shè)有抽氣時(shí)間、加熱時(shí)間、加熱溫度等自由調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，可達(dá)到最Jia 包裝效果。

本季可根據(jù)用戶需要配置印字裝置，在封口處可印制產(chǎn)品保質(zhì)期、出廠日期、出廠編號(hào)等文字符號(hào)，以符合國(guó)家食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定。

本機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，功能齊全，性能可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，美觀大方，使用范圍廣，使用維修方便，是目前理想的真空包裝設(shè)備.