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解凍機(jī)采用水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)及其它食品加工行業(yè)。該機(jī)采用流動水為解凍介質(zhì),通過鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動,從而達(dá)到快速解凍的目的。
整機(jī)制作材質(zhì)采用304不銹鋼制作,防腐、防銹、衛(wèi)生安全可靠,結(jié)實耐用,增加設(shè)備使用壽命。獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。設(shè)備設(shè)有浮物收集槽,收集多余雜質(zhì)以保證解凍用水的潔凈。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進(jìn)行二次清洗。解凍機(jī)設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作而成,防腐、防銹,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。后端配有風(fēng)機(jī)用于去除物料表面多余水分,為下一工序做準(zhǔn)備。
解凍機(jī)適用范圍:雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、豬羊牛肉、魚、蝦等肉制品、海產(chǎn)品等的快速解凍。
為了解決化冰難、解凍慢、浪費(fèi)水、不能完全解凍的難題,現(xiàn)代市場特別推出了水浴式解凍機(jī),解凍的同時還具有清洗瀝血的作用。
解凍機(jī)用于肉類,如羊肉、牛肉、豬肉,鴨產(chǎn)品、雞產(chǎn)品等,海鮮,如:蛤蜊、扇貝、大蝦、帶魚、鲅魚、魷魚等,冷凍果蔬等。利用水浴式氣泡解凍,通過鼓泡使溫度、物料解凍更加均勻一致,效果更佳。解凍機(jī)整機(jī)采用食品級優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作而成,防腐,防銹,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定。設(shè)備整機(jī)采用食品級304不銹鋼材質(zhì),加熱方式采用蒸汽加熱或者電加熱,輸送方式采用變頻調(diào)速電機(jī),速度可調(diào),內(nèi)膽?yīng)毩⒔Y(jié)構(gòu)設(shè)計,便于清洗。
凍盤魚類、蝦類必須解凍,選用氣泡式解凍機(jī)效果非常的好!時間溫度可以自由調(diào)控,采用循環(huán)泵將槽體內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán),保證了解凍槽溫度均勻。氣泡式解凍機(jī)關(guān)鍵用以冷藏的肉類食品(如牛肉、牛羊肉、生豬肉,鴨產(chǎn)品、雞產(chǎn)品等)、海貨(如:海蠣子、海蠣子、大龍蝦、刀魚、鲅魚、大魷魚等)、冷藏蔬菜水果等的持續(xù)解凍,解凍時間速度更快,設(shè)備連接魚類、蔬菜水果產(chǎn)品的生產(chǎn)加工生產(chǎn)流水線,可配套設(shè)施機(jī)器設(shè)備持續(xù)全自動鹵煮線、煎炸生產(chǎn)流水線,生產(chǎn)制造,是魚肉食品生產(chǎn)車間的必需機(jī)器設(shè)備。
解凍機(jī)可利用率水浴式氣泡解凍,用以-18度的冷凍肉或凍制食品類的解凍。根據(jù)髙壓氣泡讓水溫度勻稱,另外氣泡把物料弄翻在水中,物料程滾翻情況,使物料解凍更為勻稱一致,實際效果更優(yōu)。解凍機(jī)時間、溫度隨意管控,全自動溫度控制,運(yùn)輸設(shè)備直流變頻可調(diào)式,合適不一樣原材料產(chǎn)品的解凍。采用蒸汽加熱或電加熱,設(shè)備底部設(shè)有管道對解凍池內(nèi)的水均勻加熱,采用循環(huán)泵將槽體內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán),保證了解凍槽溫度均勻。優(yōu)勢是物料解凍勻稱,質(zhì)量保證,解凍的另外也有清理瀝血的功效。
冷凍豬肉、雞肉需要解凍,采用水浴式氣泡解凍機(jī)效果好!
解凍機(jī)利用水浴式氣泡解凍,用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。水解凍的優(yōu)點(diǎn):設(shè)備簡單,解凍快,成本低。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進(jìn)行二次清洗,使物料更加干凈衛(wèi)生。水浴式解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法,快速解凍可保護(hù)產(chǎn)品的外觀,顏色,節(jié)約水,清洗方便,能夠迅速解凍肉類,魚類,水產(chǎn)類,并且節(jié)約用水,省時省電。