近幾十年來，國內外一直探求秸稈資源飼料化利用的方法，其中利用微生物技術處理秸稈成為了當前的研究熱點。微生物有廣泛的適應性，能利用和分解多種畜禽不能利用的復雜有機化合物成富含蛋白質、脂肪的菌體細胞，這些分解產物和菌體可用于飼料。在一定程度上緩解了人畜爭糧問題，保證畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。因此越來越受到國內外科學研究者重視。

玉米秸稈飼料能夠顯著提高家畜機體的能力，并能夠有效預防腸道疾病。采用微生物處理方法可以有效減少氨的產生，避免發(fā)生氨，同時能夠有效減少糞便污染，提高家畜的飼養(yǎng)環(huán)境，進而降低疾病的發(fā)生率。采用微生物飼料生產的飼料能夠顯著改善家畜的肉質，并提高家畜的奶質，具有重要的經濟效益價值。飼料經過發(fā)酵后蛋白質被分解為更易被動物體消化吸收的小分子、寡肽，纖維素、果膠被降解為單糖和寡糖，同時代謝產生的多種消化酶、氨基酸、維生素、抑菌物質、增強因子以及其它一些菌體蛋白，作為營養(yǎng)物質被動物體吸收利用，顯著提高飼料的營養(yǎng)水平和飼料利用率，從而提高動物體的各項生產指標。



青貯前應將原料粉碎、切短。目的是：①便于壓實，排凈物料中間的空氣；②增加接種劑和物料的接觸面積，有利于迅速繁殖；③使原料中的汁液充分滲出，濕潤原料表面，有利于發(fā)酵劑中的微生物迅速生長，提高青貯的質量。原料切碎的程度應根據(jù)飼喂家畜的種類、原料的品質來確定。一般含水量大的青綠原料可以切的長些，飼喂大牲畜的草料可以切的長些，含水量小的質地比較堅硬的原料可以切的細些，或打成細粉。一般貯料切的長度在2～5cm。對于養(yǎng)牛羊的青貯料使用陜西辰爍環(huán)保農業(yè)股份有限公司生產的秸稈揉搓粉碎機效果較好。