商用不銹鋼廚房設(shè)備安裝

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接下來億萬德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識：

商用廚房設(shè)備主要是用在餐飲機(jī)構(gòu)或者學(xué)校食堂等較大場合，由于其與家用的廚房設(shè)備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異，所以人們在選擇商用廚房設(shè)備時不僅要了解清楚各產(chǎn)品的使用性能，還應(yīng)注意一些設(shè)備的安裝要點(diǎn)。

今天小編來分享一下不銹鋼廚房設(shè)備避免滋生細(xì)菌的方法。

1.設(shè)置一個碗碟架。

  保持碗碟干燥和清潔實(shí)際上非常簡單。 建議在水槽旁邊放置一個碗碟架。 清潔后，將碗倒置在架子上，然后將碗自然晾干，這樣既省事又衛(wèi)生。

2.筷子架和刀架應(yīng)透氣。

 筷子和嘴巴經(jīng)常接觸。存放時，必須通風(fēng)干燥。有些人在清洗后將筷子放在櫥柜中，或放在密封的塑料筷子架中。 這些做法是不可取的。 我們可以選擇由具有良好透氣性的不銹鋼絲制成的筷子架，然后將其釘在墻上或放在通風(fēng)的地方，以便快速排干水。 有些人習(xí)慣于在筷子上鋪一塊干凈的布，以防止灰塵進(jìn)入。 實(shí)際上，在使用前只需用清水沖洗即可。 覆蓋布料會阻礙水分的散布。另外，不建議將廚房刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架中，還應(yīng)選擇透氣性良好的刀架。

接下來億萬德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識： 結(jié)合廚房設(shè)備形狀尺寸，用彩色線條繪制的一些形象化的圖標(biāo)，布設(shè)在廚房平面圖中，使廚房布局與設(shè)備布局一目了然，展示了設(shè)備技術(shù)信息與工藝流程，這種形式被多方認(rèn)同，為實(shí) 際應(yīng)用了新局面。

廚房功能布局和設(shè)備布局是廚房水、電、通風(fēng)等其他輔助設(shè)施設(shè)計(jì)的技 術(shù)基礎(chǔ)，形象化平面設(shè)計(jì)方式成為廚房策劃必不可缺的技術(shù)支持。       

廚房工程設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)歷了設(shè)備布局設(shè)計(jì)到包含廚房輔助系統(tǒng)的設(shè)計(jì)的發(fā)展過程。廚房設(shè)計(jì)制圖也由手繪發(fā)展為計(jì)算機(jī)彩色繪圖技術(shù)，大大提髙了廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)水平，使餐飲業(yè)廚房設(shè)計(jì) 技術(shù)得到了飛躍式的提升。廚房設(shè)計(jì)技術(shù)受到越來越廣泛的重視，已經(jīng)成為廚房策劃、廚房設(shè)備供求雙方、建筑設(shè)計(jì)、施工、裝修、廚房上下水、供電、通風(fēng)排煙等輔助系統(tǒng)施工相互交流 的主要技術(shù)手段。