在宴會廳內(nèi)舉行商務交際活動等需要大量物品的支持，所需用具就需要在距離宴會廳較近的位置設置儲藏室?？梢苑奖慊顒铀栉锲返拇娣拧Ｓ绊懟槎Y效果的宴會廳因素：面積：是宴會廳容納人數(shù)的決定性因素。新人在考察宴會廳時，要考慮到擺桌之間的間距，以及舞臺、地毯等處的預留。設計宴會首先應了解賓客真正的需要，盡可能多的獲取有關(guān)賓客需求信息，然后對信息進行整理;根據(jù)這些信息分析賓客心理真正需求。

宴會廳設計

餐桌區(qū)是整個大型宴會廳的中心，在餐桌區(qū)的設計上，不管是中式還是西式，都要典雅華麗，端莊大氣。除此，為了方便送餐服務，宴會廳還應配置小廚房，并且小廚房和宴會廳之間的距離不宜過長，別超過40m。并且，為了完善服務，宴會廳內(nèi)還要設置獨立的化妝間、衣帽間、家具儲藏間，獨立衛(wèi)生間等。除了這些基礎性設施，在其他方面的設計上，就要根據(jù)宴會的類型與主題具體分析。比方一定要大氣，燈光還要明亮溫暖，而婚宴就要浪漫婉約，燈光也能夠適當暗一點。倘若來賓中有兒童，一定設有兒童座椅和兒童餐具，從而方便其用餐。

簡單概括酒店宴會廳設計時注意事項？

1、宴會廳應設前廳，前廳面積約為宴會廳面積的30%-35%，前廳宜設在宴會廳。

2、宴會廳后勤區(qū)應設廚房，面積約為宴會廳面積的30%。

3、宴會廳后勤區(qū)應設家具儲藏室，面積不小于宴會廳面積的20%。

4、宴會廳附近宜設貴賓休息間，宜設獨立通道與宴會廳相連，宜設獨立衛(wèi)生間?！　?

5、宴會廳層宜設貴新娘化妝間，新娘化妝間應設有獨立衛(wèi)生間。

6、宴會廳層宜設宴會銷售辦公接待間。