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配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如攪拌機、冷藏柜等
肉制品加工設(shè)備:肉丸成型機,凍肉切片機,立式切肉機,絞切兩用機,絞肉機,肉丸打漿機,魚肉采肉機,自動灌腸機,魚漿精濾機,去魚鱗機,刨肉機,家禽脫毛機,鋸骨機,拌餡機,斬拌機等果蔬加工設(shè)備:蔬菜脫水機,切菜機,薯仔脫皮機,蔬菜清洗機,切絲切片機,多功能切碎機,剎菜機,切菜機,切瓜果機,等
工作原理:
淀粉原料被送入喂料口后,在刺輥作用下被粉碎成絲狀,并被帶進錐磨座。在螺旋軸的推動下,被擠進由錐磨內(nèi)外殼形成的狹小縫隙中,在錐磨內(nèi)殼的轉(zhuǎn)動作用下物料進一步被擠壓、粉碎、研磨,從而使淀粉從纖維上游離出來。被研磨后的物料擠進分離筒后在攪拌軸的作用下與水充分混合,其中游離的淀粉溶入水中,通過分離篩流出并被收集待用,剩余的渣滓在攪拌軸的推進下,被推出分離筒外。
全自動肉丸打漿機的保養(yǎng)
全自動肉丸打漿機采用先進的壓縮制冷系統(tǒng),對打漿外桶進行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機成型,其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類的嫩化程度,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受肉制品加工客戶青睞。
1、全自動肉丸打漿機攪拌罐使用前,罐內(nèi)須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在罐蓋上的物料管進入罐內(nèi),或開放罐蓋倒入,輸入物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌時外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、按比例裝入罐內(nèi),待裝滿后,再開動電機,一般3-5分鐘后,攪拌均勻,開放旋塞閥放料,待下次進料。
3、攪拌結(jié)束,放盡罐內(nèi)剩余物料,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉附著物料,然后用40℃-50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用滑水沖洗,待下次使用。
4、要經(jīng)常注意檢查設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時,應(yīng)及時補充,半年換一次(40#機油)。在設(shè)備不用時,一定要用溫水清洗內(nèi)外,勿用臟水沖洗,以免腐蝕,經(jīng)常擦洗罐體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達到經(jīng)久耐用的目的。
【打漿機】食品廠用打漿機
本公司是一家專業(yè)生產(chǎn)殺菌機,果蔬清洗機,果蔬打漿機的廠家,歡迎新老客戶來電咨詢
本廠擁有先進的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機、魚肉采肉機、制冷打漿機、打漿機、肉丸機、勺式貢丸機、
本本廠擁有先進的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機、魚肉采肉機、制冷打漿機、打漿機、肉丸機、勺式貢丸機、廠擁有先進的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機、魚肉采肉機、制冷打漿機、打漿機、肉丸機、勺式貢丸機、