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,在打漿過(guò)程性能穩(wěn)定,打漿速度快,機(jī)器穩(wěn)固可靠,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,升溫低,其工作原理是調(diào)速使用,先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開(kāi)。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、牛肉丸、豬肉丸、魚(yú)丸、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸等等各種肉制品、魚(yú)制品餡類制品攪拌之用。機(jī)器特點(diǎn):1.簡(jiǎn)潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器,省時(shí)省力,大大提高了打漿效率2.采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì),工作穩(wěn)定,馬力強(qiáng)大3.控制為PLC集中低壓控制,可顯示溫度,速度等4.接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生條件清洗方便5.攪拌刀板精簡(jiǎn)設(shè)計(jì),打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高.
大型打漿機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)
在中國(guó)北方,除了一些國(guó)有大中型礦山以外,還有一些中小型的采礦企業(yè),他們無(wú)力購(gòu)買昂貴的打漿機(jī)設(shè)備,可是這種設(shè)備在日常生活中又不能缺少。怎么辦呢?大部分企業(yè)選擇的是一種叫做大型打漿機(jī)的設(shè)備,它小巧,適用面積廣,而且轉(zhuǎn)運(yùn)起來(lái)也比較方便。
但是大型打漿機(jī)盡管好處多多,偏偏有些人卻不注意如何去對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)。特別在中國(guó)北方冬季氣溫極低,如果不注意保養(yǎng)的話,圓錐打漿機(jī)很容易報(bào)廢。我們所需要做的工作便是,在入冬之前,往圓錐打漿機(jī)內(nèi)部加入一些防凍液。這樣可以有效的防止因?yàn)闅鉁剡^(guò)低而造成的機(jī)器凍結(jié)。
無(wú)論是大型打漿機(jī),還是小型打漿機(jī),它的的啟動(dòng)燃料是柴油,在冬季,如果需要快速啟動(dòng)的話,就必須去選擇那些凝點(diǎn)低的柴油。此外,打漿機(jī)在使用一段時(shí)間以后,會(huì)滲進(jìn)大量的泥垢,所以經(jīng)常清理這些泥垢也是保證它正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提。
{精魚(yú)丸肉丸變頻調(diào)速打漿機(jī)
變頻打漿機(jī)液壓打漿機(jī) 貢丸打漿機(jī) 魚(yú)丸打漿機(jī) 肉丸打漿機(jī) 調(diào)速打漿機(jī) 打漿桶 牛肉丸打漿機(jī)
◆配置變頻器,可根據(jù)使用要求進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速
◆打漿桶采用雙層結(jié)構(gòu),并充填保溫材料
◆設(shè)備的主要材料選用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼
◆接電即用,操作簡(jiǎn)便,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,輕松翻桶出漿
◆可作為小批量的生產(chǎn)設(shè)備,或者作為大中型食品工廠的實(shí)驗(yàn)設(shè)備
◆適用生產(chǎn)的產(chǎn)品包括:魚(yú)丸、貢丸、牛肉丸……等等冷凍調(diào)理食品,并涵蓋大多數(shù)的火鍋料食品