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酥餅、面包多功能系列成型機
應用范圍
主要用于各式酥餅、老婆餅、綠豆餅、面包、糕點等烘焙食品業(yè)的加工。
技術(shù)特點
1. 該生產(chǎn)線主要是把完成起酥好的畫面進行輸送、預壓成型、餡料加入、卷制、分離式捏花。
2. 電眼控制速度,避免送面輸送速度過快而斷裂或者過慢而堵塞。3. 面帶厚度和寬度可調(diào)節(jié)。
4. 卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀。
5. 整機采用SLKE光電、PIC編程、觸摸屏電器元件等進口組件,確保設備的質(zhì)量穩(wěn)定。
6. 該生產(chǎn)線改變了平時的手工生產(chǎn)制作,節(jié)約人工成本,提高生產(chǎn)效率。
,在打漿過程性能穩(wěn)定,打漿速度快,機器穩(wěn)固可靠,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,升溫低,其工作原理是調(diào)速使用,先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、牛肉丸、豬肉丸、魚丸、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。機器特點:1.簡潔實用的自動油壓上料器,省時省力,大大提高了打漿效率2.采用大扭矩低速重載傳動設計,工作穩(wěn)定,馬力強大3.控制為PLC集中低壓控制,可顯示溫度,速度等4.接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生條件清洗方便5.攪拌刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高.
水果去渣打漿機加工商的工作原理
電動機通過皮帶傳動,使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉(zhuǎn),當經(jīng)過破碎的水果通過進料口進入機內(nèi)時,擋漿盤就把物料均勻地排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)處。
由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導程角的存在,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎,汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)從篩孔中通過送入下道工序,(雙道打漿機為聯(lián)動重復上列過程)皮和籽等則從出渣斗排出,以達到自動分離的目的。
只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調(diào)整刮板導程角的大小,可改變不同的打漿速度,獲得滿意的效果