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整機采用SUS304不銹鋼制作,不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易清洗等優(yōu)點。溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝工求而自行設定,全自動滅菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,快速有效地達到滅菌效果,提高工作效率,徹底告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式,使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化,為您的提升產(chǎn)品質量的同時更可為您節(jié)約大量的人工勞動成本。
諸城匯豐機械出品的此生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的包裝上的水分都被清除干凈產(chǎn)品可直接裝箱。 巴氏殺菌設備,巴氏殺菌線,巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作,先進的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,
巴氏殺菌的介紹
巴氏消毒的原理是什么?
在一定溫度范圍內,溫度越低,細1菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細1菌就會死亡。不同的細1菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細1菌或細1菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3-10天,最多16天。
巴氏消毒的方法有幾種?
目前國際上通用的巴氏消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘。這種方法目前在廣東較少使用。采用這一方法,可殺4死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細1菌占多數(shù)的是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒,其殺1菌時間更短,工作效率更高。但殺1菌的基本原則是,能將病原菌殺1死即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。