真空拌餡機因其混料速度快，操作簡單，方便自如，受到廣大客戶的青睞和認可，了解一下真空拌餡機有哪些功能特性，如下：

　　1、全自動化：自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統一，隨意可調，一人可操作；

　　2、設計先進：先進的輸面、進餡系統，充分保護面的勁道，給餡更加流暢、均勻、無論何種餡料均能使產品成型效果好；

　　3、新型結構：新改進供餡泵結構，完全適合生產菜餡等高纖維餡料，解決了傳統拌餡機不能制作菜餡的難題；

　　4、結構合理：獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便.

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。

優(yōu)點:采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,使各種物料攪拌的更加均勻采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并提高蛋白質。整機采用優(yōu)質不銹鋼,符合國家衛(wèi)生標準。電氣安全符合國家標準。

操作前注意事項：

操作前注意事項：

1、操作者首先詳細閱讀說明書，熟悉本機的性能、特點、主要結構和工作原理，特別要知道各種按鈕的名稱、作用和操作要求，方能正確操作。

2、裝料前要檢查一下料倉內是否有異物，如工具、螺絲等，并對料倉進行刷洗，清除油污，涂上動物油脂，方可裝料使用。（如圖）

3、調整好開關的位置。

4、根據工作室的大小，選擇好合適的物料來攪拌。

【拌餡機】

:諸城匯豐真空拌餡機 規(guī)格:300L、500L、750L、1200L 地區(qū):山東 濰坊市 諸城市 諸城市匯豐食品機械有限公司 烤腸,臺腸,紅腸,火腿,包子,水餃餡類攪拌

雙軸雙速真空拌餡機主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設備,不論是香腸類產品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備