產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1、本產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

　　2、全不銹鋼機(jī)體豪華美觀。

　　3、高強(qiáng)度門鎖安全可靠

　　4、自動(dòng)補(bǔ)水裝置

　　5、發(fā)熱管

　　6、整體發(fā)泡保溫節(jié)能

　　7、一次成型內(nèi)膽

　　8、一機(jī)多用

　　9、品種全，型號(hào)多，滿足不同層次需求

　　10、流行外觀設(shè)計(jì)理念，大氣時(shí)尚簡(jiǎn)約

　　11、設(shè)有定溫、定時(shí)控制器，靈活方便

　蒸飯柜正常工作條件：

　　1、上訴蒸飯時(shí)間由于環(huán)境溫度的不同可能略有變化。

　　2、每盤約3KG大米，但因各地大米的產(chǎn)飯量不等，數(shù)據(jù)僅供參考。

沸騰是一種嚴(yán)重的汽化現(xiàn)象。

大量汽化也會(huì)在沸騰時(shí)帶走熱量，所以在常壓下沸騰后可以達(dá)到穩(wěn)定的熱平衡。

使用壓力鍋時(shí)(假設(shè)質(zhì)量足夠好且無(wú)漏氣)，壓力會(huì)隨著汽化體積的增加而增加。假設(shè)水量充足，壓力也應(yīng)達(dá)到臨界值。此時(shí)，水的蒸發(fā)不應(yīng)像正常壓力下那樣嚴(yán)重。我猜水面可能像常溫一樣平靜，或者水可能以氣液共存的狀態(tài)在炊具中擴(kuò)散，也就是說，它不會(huì)沸騰。

高壓鍋的原理？

壓力鍋主要利用鍋內(nèi)逐漸增加的水蒸氣形成高壓，減壓閥將鍋內(nèi)的壓力保持在穩(wěn)定的范圍內(nèi)。

其次，在高壓鍋中烹飪有利于保護(hù)氧化成分。在高壓鍋中烹飪可以防止食物暴露在過多的氧氣中，這對(duì)于保存粗糧中有價(jià)值的氧化成分，如多酚非常有益。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)烹飪會(huì)降低豆類的氧化能力。例如，綠豌豆在室溫下烹飪90分鐘后，氧自由基吸收能力(即能力)損失44%。在我童年的記憶中，每年拜訪親戚朋友時(shí)，我都要帶一些自己做的大饅頭，并在上面放一兩罐。然而，在高壓鍋里煮豆子可以在同等軟化程度下減少氧化損失。例如，在高壓下煮青豌豆15分鐘后，氧自由基吸收能力沒有下降，而是增加，達(dá)到的224%。