蔬菜冷庫(kù)的分類

1、按冷藏庫(kù)容量規(guī)模分  目前，冷凍庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上；中型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在1000～10000t；小型蔬菜冷庫(kù)的冷藏容量在1000t以下。

2、按冷藏設(shè)計(jì)溫度分   分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫(kù)。

一般高溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2至 8；中溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10至-23；低溫庫(kù)，溫度一般在-23至30；超低速凍庫(kù)溫度一般為-30至-80。

小型保鮮冷庫(kù)特點(diǎn)：

1、運(yùn)用為先進(jìn)的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。

2、保鮮冷庫(kù)采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延i時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶使用非常方便。

3、保鮮冷庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口的，這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)。

4、保鮮冷庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、保鮮冷庫(kù)庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做。i大限度的滿足用戶的需要。

　食品冷庫(kù)的造價(jià)因素：

　　1、保溫材料的選擇。大部分食品冷庫(kù)選擇的保溫材料厚度是100mm聚氨酯庫(kù)板。這種庫(kù)板因其導(dǎo)熱系數(shù)小、吸水率低、壓縮強(qiáng)度大、耐久性能高等優(yōu)點(diǎn)，而成為冷庫(kù)保溫材料的，但是價(jià)格也較高。

　　2、冷庫(kù)溫度。食品庫(kù)可做高溫庫(kù)（0℃左右）中溫庫(kù)（-18℃左右）低溫庫(kù)（-25℃），不同溫度對(duì)冷庫(kù)設(shè)備選擇的要求不同，造價(jià)也是不同的。

　　3、設(shè)備的選型。一般情況，我們會(huì)建議客戶選擇進(jìn)口機(jī)組品牌，會(huì)比國(guó)產(chǎn)機(jī)的性能更穩(wěn)定，制冷效果更好，而且能耗更低。但是進(jìn)口機(jī)組的價(jià)格要高的多。

冷庫(kù)建造好之后，

如果冷庫(kù)的溫度經(jīng)常性出現(xiàn)大幅度的波動(dòng)，也會(huì)導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)的現(xiàn)象，如果出現(xiàn)的溫度波動(dòng)現(xiàn)象比較大或者是較為頻繁，也會(huì)造成較大的影響，因此，我們?cè)诶鋷?kù)建造的過(guò)程中要做好相應(yīng)的隔熱保溫。

　　同時(shí)在冷庫(kù)建造好之后要及時(shí)進(jìn)行除霜，但是在每一次除霜的過(guò)程中，庫(kù)華制冷建議大家除霜的時(shí)間不應(yīng)該過(guò)長(zhǎng)，否則就可能會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)內(nèi)出現(xiàn)溫度升高的情況。