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什么是肽。

肽鏈是生命的象征，而生命則是肽反應(yīng)系統(tǒng)，肽是由兩個或多個氨基酸組成的短鏈，是介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的中間物質(zhì)，是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能片段，是蛋白質(zhì)起作用的活性基因部分，是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。

(組成人體的六大基本物質(zhì)是水，蛋白質(zhì)，脂肪，糖，維生素和無機鹽。這些物質(zhì)中有55%-67%是水，15%-18%是蛋白質(zhì)。在去水后，蛋白質(zhì)占人體內(nèi)干物質(zhì)的一半以上，而蛋白質(zhì)是由多肽組成的短鏈，即多肽占人體內(nèi)干物質(zhì)的一半以上)

蛋白質(zhì)來源分析，來源于動物和大豆的蛋白質(zhì)是否達到1/2以上，好的蛋白質(zhì)比例是否合理。

營養(yǎng)素供應(yīng)分析，膳食提供的主要營養(yǎng)素是否符合中國居民膳食參考攝入量的要求，主要營養(yǎng)素如鈣、鐵的食物來源是否得當。

舉例來說，根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，如果孩子10歲，那么每天所需要的蛋白質(zhì)約50g，按照三餐3：4：3的能量和營養(yǎng)分配比例，早餐大概占30%，也就是15g。再根據(jù)中國食物營養(yǎng)成分表，牛奶的蛋白質(zhì)為3g/100ml，雞蛋的蛋白質(zhì)為13g/100g，那么1杯250ml的奶能提供約7g蛋白質(zhì)，1個50g的雞蛋能提供約6g蛋白質(zhì)，再加上主食中含有的蛋白質(zhì)，就能達到攝入15g蛋白質(zhì)的目標。

提高免役力和日常飲食無關(guān)

提高免役力，成為近期的熱門話題。免役力是人體自身的防御機制，是對抗自身細胞突變以及外來致病因素侵入的重要機制。免役力低的人通常會有以下幾個表現(xiàn)：

1、易疲勞，經(jīng)常感到精神不好。

2、容易感冒，易感冒季節(jié)容易中招。

3、傷口愈合慢，易被感蒅。

4、患有過敏疾病。

5、腸胃脆弱，容易因為食物問題上吐下瀉。

良好的作息和適量的運動以外，用飲食增強免役力也大有學(xué)問。

多肽新主食

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6.不知不覺中減肥，??肽多??吃得越飽效果越好，有效??節(jié)調(diào)??、調(diào)節(jié)酸堿平衡、??謝代??平衡，調(diào)節(jié)??易??瘦的體質(zhì)

7.躺著減肥 ??話說??減肥 不彈反