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下面為您介紹柴火灶:
現(xiàn)在越來(lái)越多的人們喜歡吃農(nóng)家菜,除了材料的新鮮爽口外,其中有很大一部分原因是農(nóng)村的柴火灶臺(tái)可以保持原有的風(fēng)味,更顯原始口味,因此,雖然液化氣灶,煤爐灶已經(jīng)步入了農(nóng)村,但是柴火灶臺(tái)仍然是許多農(nóng)村的廚房設(shè)備,而農(nóng)村的廚房也是十分重要的一個(gè)場(chǎng)所。
歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談!
柴火灶具直接與人類的“食”有關(guān),也即與人類的基本生活有關(guān)。灶具的發(fā)展體現(xiàn)了人類科技的進(jìn)步,反映了人類生活質(zhì)量的提高。古代農(nóng)耕社會(huì)普遍使用柴草灶具,基本是用磚石砌成,幾千年里沒(méi)有明顯變化。隨著工業(yè)革命的興起,煤炭的開(kāi)采利用、電力的發(fā)明和推廣,灶具很快發(fā)生變革,一改傳統(tǒng)的形式,涌現(xiàn)了燃?xì)庠?、電磁灶、太?yáng)灶、微波爐等多種新型灶具,并且催生了小家電產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)了工業(yè)設(shè)計(jì)。
農(nóng)村做飯都是使用土灶鐵鍋,所以鍋底上會(huì)有一層厚厚的鍋底灰,本以為這些東西都是沒(méi)用的廢物,結(jié)果卻沒(méi)想到農(nóng)村很多人都會(huì)將這些鍋底灰收起來(lái),這是為什么呢?
原來(lái)鍋底灰還是一味中藥,在中醫(yī)上叫做百草霜,也被稱為灶突墨,灶額上墨等。有著非常強(qiáng)大的藥用價(jià)值!