無論對私人別墅或是大型會所，如果說酒窖是整體工程中的一顆明珠，那么酒窖設(shè)計則是整個酒窖的。

一個好的酒窖設(shè)計師，不僅需要擁有豐富的裝飾設(shè)計經(jīng)驗，也要擁有對酒文化的綜合了解，對紅酒、洋酒、白酒、、茶葉、字畫等貴重產(chǎn)品存儲要求的系統(tǒng)知識結(jié)構(gòu)。經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，如今酒窖已演變?yōu)榧呖萍寂c紅酒文化為一體的時尚產(chǎn)品，作用除了儲酒以外，也涵蓋了展示、品鑒、培訓(xùn)、宣傳、會客、銷售等各種功能。在設(shè)計酒窖的過程中，設(shè)計師需要綜合考慮到業(yè)主的實際需求、個好、投資預(yù)算，又要保證現(xiàn)場的施工條件、設(shè)備選型、裝飾風(fēng)格符合專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在整個設(shè)計與施工過程中，與業(yè)主、項目經(jīng)理、暖通工程師、木工或鈑金工反復(fù)溝通與協(xié)調(diào)，保證酒窖與酒柜的整體風(fēng)格與專業(yè)性。

正豐雅美酒窖的所有設(shè)計師均有裝飾施工的豐富經(jīng)驗，在公司內(nèi)部經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)酒類知識與恒溫設(shè)備培訓(xùn)，無論是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字畫間，我們都是您在建設(shè)中信賴的咨詢顧問。

近年來，我們在常規(guī)酒窖的基礎(chǔ)上，進一步加強了在中大型項目，如酒窖會所、葡萄酒專賣店、酒類博物館、酒文化展示、酒莊酒窖等項目上的設(shè)計與策劃能力，在酒文化的陳列展示與專業(yè)儲存領(lǐng)域做到了全國范圍內(nèi)的，在多項大型酒文化工程的設(shè)計方案比稿中于同類公司，成為了追求高品質(zhì)高顏值客戶的合作單位?！镂覀兊目蛻舭ㄈ虮姸嗉t酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級酒店賓館，豪華別墅、會所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等白酒酒窖窖藏，是以白酒為原料的深加工，因為好酒三分釀七分藏，目的是除去酒中的有害物質(zhì)，使其老熟。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；我們提供多樣化的酒柜外觀和款式、顏色供客戶選擇，相信每位主人都能找到自己青睞的一款實木酒柜產(chǎn)品?！?在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。

  私家酒窖的概念起源于法國。與酒莊級的天然酒窖不同，私家酒窖是專業(yè)配置與藝術(shù)設(shè)計合一的空間，將儲藏美酒的功能性機智地融入起居環(huán)境，并充分體現(xiàn)酒窖主人的個人風(fēng)格，成為一個獨立而又不覺突兀的所在，它可能位于客廳、餐廳，既可以是地下室，甚至一個角落，成為酒客們不可或缺的家居空間。正豐雅美用多元化的設(shè)計產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格，在商品的開發(fā)設(shè)計中融進造型藝術(shù)的設(shè)計靈感與核心理念，追求商品的自主創(chuàng)新與造型藝術(shù)升化，務(wù)求保持傳統(tǒng)式與高新科技、造型藝術(shù)三者的融合。

      私家酒窖如今已不僅是一個品位的問題，因為藏在私家酒窖里的葡萄酒還可變成“液體資產(chǎn)”。近年來雖然其它投資市場行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現(xiàn)出色的藍籌股，猶如黃金，屬于增值潛力極大的商品。根據(jù)環(huán)球葡萄酒資料報告，如果投資法國波爾多地區(qū)的10種葡萄酒，過去3年的回報率為150%，5年回報率為 350%，10年回報率為500%，大大超過同期道瓊斯和標(biāo)準(zhǔn)普爾指數(shù)成分股的增值速度。例如，“波爾多產(chǎn)區(qū)的佳釀通常會隨著時間的流逝，越來越值錢。拉菲莊園1998年出產(chǎn)的葡萄酒，2006年年初時是103英鎊，到年底時已經(jīng)升至200英鎊了；1986年以37.5美元買進一瓶波爾多木桐酒莊1982年份葡萄酒，現(xiàn)在的價值大約已達到幾千美元；而一瓶2005年份拉圖莊葡萄酒購買時只需七八百美元，現(xiàn)在價值 2000美元。但柜式恒溫恒濕空調(diào)不適合酒窖，它出風(fēng)口和回風(fēng)口太近，又是同一個方向，容易形成氣流短路，酒窖房內(nèi)溫濕度不均勻，柜式機還占用寶貴的地面，影響室內(nèi)裝飾設(shè)計等。

      私家酒窖除了能保證葡萄酒的歷久彌香，或許還是豪宅升值的砝碼，這對于當(dāng)前不景氣的地產(chǎn)市場來說主意似乎不錯。據(jù)英國標(biāo)準(zhǔn)人壽銀行公布的報告，在英國，如果一座房子價值15萬英鎊，附帶了一個私人酒窖，這所房子就會升值1萬到1.5萬英鎊，也就是平均升值7%。在歐美國家，大大小小、形形色色的酒窖隨處可見，已經(jīng)成為一個家庭必備的空間。雖然從專業(yè)角度來說，無論是品鑒還是儲存，我們并不鼓勵這樣做，畢竟?jié)庥舻南銡鈳缀跹谏w住了任何紅酒的自然口感。

什么是整體酒窖工程？

     為了保證葡萄酒的妥善貯存，越來越多私人別墅、辦公室、酒店、商產(chǎn)，大型會所、酒吧等都需要建立一個專業(yè)的酒窖，建立一個酒窖時所涉及的如內(nèi)部設(shè)計，選址，材料和設(shè)備選用，安裝等一系列問題，我們統(tǒng)稱為酒窖工程。

      那么如何建造整體酒窖工程呢？

      有足夠的貯存空間和活動空間。酒窖的貯存空間應(yīng)與企業(yè)的規(guī)模相稱。地方過小，會影響到酒貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好。這樣就會占據(jù)一定空間；況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應(yīng)。當(dāng)然光線，尤其是照射陽光非常容易造成酒病的產(chǎn)生，例如光線造成的過多蛋白引起的酒病?；顒涌臻g適當(dāng)寬敞的好處有：可減輕勞動強度，避免事故發(fā)生，有利于通風(fēng)換氣，有利于貨物進出和挪動等等。

      通氣性能良好。通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會形成氣體聚集，那是比較危險的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。

      隔絕自然光照明。自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒病），自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。私家酒窖除了能保證葡萄酒的歷久彌香，或許還是豪宅升值的砝碼，這對于當(dāng)前不景氣的地產(chǎn)市場來說主意似乎不錯。酒窖中采用人工照明，照明強度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?

      防震動、防巨聲干擾。震動干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動的酒品風(fēng)格會發(fā)生很大的變化。而對于酒窖的要求也是如此，那么酒架的設(shè)計越是大方得體越是給人一種簡約的流行美，鑄造西方優(yōu)雅的空間感很重要。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運輸震動），常常需要“休息”兩個星期，方才能恢復(fù)原來的風(fēng)格。

酒窖設(shè)計中的休閑酒吧。

      這類酒窖設(shè)計通常要求面積比較大，而且在裝修風(fēng)格上會花一些力氣，盡可能的將欣賞性與舒適性融為一體。因為這類酒窖它既是一個葡萄酒專賣店又是一個休閑場所，所以客人對于環(huán)境的要求必然會很高，也就意味著在前期的裝修投入上面會花費較大的資金。對于這類形式的酒窖它的經(jīng)營方向會很廣，因為不單單是一個葡萄酒專賣店，同時 也是一個酒吧或休閑吧，所以除了葡萄酒之外在這個店里經(jīng)營其他各類酒飲以及食物都是順?biāo)浦鄣氖虑?。這種經(jīng)營方式相對于單一經(jīng)營的模式風(fēng)險較小，但也會比較辛苦。柜——愛好者的貼身伴侶的收藏保存對溫濕度的要求更甚于紅酒，也是困惑眾多愛好者的難題，正豐雅美柜運用的技術(shù)，在每一個環(huán)節(jié)精心調(diào)節(jié)的存儲環(huán)境，貼心呵護您的，是愛好者的選擇。在這個類型的酒窖里客人的形式會比較廣泛，因為酒吧和葡萄酒專賣店里所產(chǎn)生的不同可以共享。