酒窖款式的設(shè)計上面，美式的酒架有一個特點，那就是高大，邊緣的設(shè)計比較輕薄，顯得特別的輕盈，但是看起來又非常的有檔次有層面。一般高度和整體墻面的高度相同，所以被人們稱作是立面式的設(shè)計，一整面的設(shè)計有菱形格子還有圓弧的設(shè)計，看上去特別有層次感。在潮濕的酒窖和酒柜中，極易滋生大量霉菌，從而使酒標(biāo)上出現(xiàn)各種霉點，甚至受潮損壞，裹上保鮮膜則能很好的保護(hù)酒標(biāo)。

因為是小型的酒窖，所以可以直接安置在家里，只需要空留出來一面墻的空間就足夠了。雖然是一面墻的部分添加，給整體房間帶來的感覺也是不同的，完全可以將整個房間帶到一種美式設(shè)計里，完全融入到西方人的生活。不同的紅酒，不同的酒架，小小的酒窖更顯家族的富貴和生活品質(zhì)。酒質(zhì)越濃郁的葡萄酒，它的密集性和濃縮度就越飽和，經(jīng)過橡木陳年后的葡萄酒價值就愈顯。

紅酒窖儲存紅酒條件有哪些？

1.溫度：

恒溫攝氏8℃－14℃，葡萄酒熟化的理想溫度。室內(nèi)溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關(guān)鍵。（木桶儲存要求溫度15-20℃）

2. 濕度：

濕度標(biāo)準(zhǔn)基本保持在60-80%之間，不能高了，也不能低了；適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救３至己玫拿芊庑?。（木桶儲存要求濕?5-78%）

3. 暗度：

一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然采光。

4. 震動和搬動：

震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進(jìn)程，建議把葡萄酒存放在固定的位置，而不要經(jīng)常搬動。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；以便讓資金投入的時間、錢財和活力能夠獲得的收益，在設(shè)計方案酒窖以前，都必須細(xì)心考慮一下之上的難題。★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格，在產(chǎn)品的開發(fā)中融入藝術(shù)的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技創(chuàng)新與藝術(shù)升華，力求實現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術(shù)三者的結(jié)合?！?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級酒店賓館，豪華別墅、會所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等

  白酒酒窖窖藏，是以白酒為原料的深加工，因為好酒三分釀七分藏，目的是除去酒中的有害物質(zhì)，使其老熟。

      首先對可以深加工的對象要做到心中有數(shù)，必須是以原始工藝對糧食進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，蒸餾提醇，且濃度在52度以上的酒，才具有深加工的資質(zhì)，其他的，要么不能算酒，要么度數(shù)不夠，酒質(zhì)不穩(wěn)定，越窖藏越?jīng)]法喝。其次，窖藏，是以酒為原料的第二次提煉，它的目的，是去除酒中的有害物質(zhì)，從而實現(xiàn)酒的高品質(zhì)。這里我們就要搞明白，酒中的有害物質(zhì)從哪里來？趨歐美風(fēng)情的生活開始有了更多的變化，人們的生活習(xí)慣中也增加了更多西方文化，尤其是酒文化為顯著。任何事物都是有利有弊，這是自然之道，用植物制曲自然發(fā)酵而成的白酒，對人體有諸多的有益之處，但是不可避免還會伴隨而來、等有害物質(zhì)，并且很難去除，所以白酒的老熟才是的難題。

      民間一直有一脈古法窖養(yǎng)的傳承，是利用反向植物制曲，在窖藏中消除發(fā)酵酒曲產(chǎn)生的弊端。此方法好處是，化一年為八到十年，原料酒在窖藏的過程中，用植物制曲方法窖藏一年的酒，比普通窖藏方法八到十年的酒，更好更醇，而且酒中還不含任何化學(xué)添加劑，可以說是用自然調(diào)節(jié)自然，真正的健康窖養(yǎng)之法。內(nèi)行知道原始窖藏法，用老窖底的窖泥封壇，而老窖底的窖泥與黃金等價。1℃之間，而且獨有的恒濕技術(shù)使?jié)穸饶軌虮３衷诜€(wěn)定的設(shè)定范圍內(nèi)。

      葡萄酒對于儲存環(huán)境的要求很高，所以在建造家庭酒窖的時候，就需要考慮很多問題，比如大小、風(fēng)格和溫度、濕度、光線控制等。下面來看看在設(shè)計家庭酒窖時會遇到哪些常見問題。

      設(shè)計家庭酒窖之前，需要考慮哪些問題？葡萄酒酒窖是一個獨立的個體空間，就跟一座房子一樣。首先要注重的是它的實用功能。大家需要提前考慮一下，想要在酒窖里收藏多少支葡萄酒？會在酒窖里進(jìn)行品酒之類的娛樂活動嗎？會經(jīng)常進(jìn)入酒窖里嗎？橡木材色為白色或黃白色，結(jié)構(gòu)細(xì)膩、木材堅硬、生長緩慢，心邊材區(qū)分明顯。想要讓酒窖更具有實用性還是更具有觀賞性？希望酒窖的設(shè)計風(fēng)格跟房子的風(fēng)格一致嗎？為了讓投入的時間、金錢和精力可以得到的回報，在設(shè)計酒窖之前，都需要仔細(xì)考慮一下以上的問題。

      溫度對酒窖有什么影響？對葡萄酒酒窖來說，溫度控制無疑是很重要的一項工作。如果酒窖的溫度過高，葡萄酒會加速氧化和衰老，其風(fēng)味和口感都會發(fā)生改變。如果溫度不穩(wěn)定，忽高忽低，會有更多的氧氣進(jìn)入到瓶子中，這樣也會加速葡萄酒的氧化，改變它的口感。因此，大家一定要注意對溫度控制。我們的柜從空間、風(fēng)格到顏色、層架均有多種不同組合，地滿足您個性化的需求。

      怎樣挑選酒窖設(shè)計風(fēng)格？酒窖的設(shè)計風(fēng)格就跟房子的設(shè)計風(fēng)格一樣多變。大家需要做的是選擇一種適合自己房子的、可以容納預(yù)定酒量的設(shè)計方式。首先需要注意的是酒窖的大小，這可以根據(jù)房子的大小和需要儲存的葡萄酒量來決定。另外需要注意的是，酒窖需要為通風(fēng)制冷設(shè)備和加固嵌板預(yù)留空間。酒架的類型也很多，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風(fēng)格鮮明的木料、壁畫和其他藝術(shù)品來加強。酒窖的門也是裝飾的一大亮點。酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的，因為所有的白葡萄酒以及紅酒都應(yīng)該被儲藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環(huán)境中，不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。

      酒窖的中心區(qū)是什么？設(shè)計酒窖的時候，要選定存酒區(qū)和品酒區(qū)。品酒區(qū)既不能過大，以免“喧賓奪主”；也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶的葡萄酒。