首先何為桶裝水?桶裝水是指采用自來水或抽取地下水,經(jīng)過現(xiàn)代化工業(yè)技術(反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水。

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內的相對穩(wěn)定，天津礦泉水廠家隨著中國經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費的品牌意識越來越強，使礦泉水的生產業(yè)得到了良好的發(fā)展。

選擇桶裝水

經(jīng)銷商選擇挑選證照齊全、衛(wèi)生條件良好的經(jīng)銷商，具備飲用水儲備合格環(huán)境才行。若長期或大量購買某品牌的水，應向水廠廠家核實該經(jīng)銷點是否為授權經(jīng)銷點。 按需求選擇一般桶裝水拆封后，須在十天內飲用完畢。為了不造成浪費，或者喝下帶有細菌的水，應該計算飲水人數(shù)及飲水量，換句話說就是十天內需求多少水。然后選擇適宜大小的桶裝水，如7.5L、11.3L、18.9L等。 桶的相關標示確認桶底有相關MARK，注明制造商名稱、標志、材料名稱、生產日期等為正規(guī)桶。桶裝水的標簽必須貼有QS標志，也就是說桶裝水是符合食品安全的。所用水桶側面，必須有水桶生產企業(yè)的QS標志，證明水桶本身符合食品安全。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內未受污染并采取預防措施避免污染的水。

按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：①偏硅酸礦泉水；②鍶礦泉水；③鋅（補鋅產品，補鋅資訊）礦泉水；④鋰礦泉水；⑤硒礦泉水；⑥xiu礦泉水；⑦碘礦泉水；⑧碳酸礦泉水；⑨鹽類礦泉水。

桶裝水保質期市面上出售的桶裝純凈水的保質期未開封的一般為3個月，也有少數(shù)純凈水的保質期只有一個月，所以大容量的桶裝純凈水很容易放過期。瓶裝的純凈水保質期一般為1-2年。桶裝水打開后保質期桶裝水在開封了后接觸到細菌引起污染，這些細菌的主要來源于手、杯子、飲水機等。 如果是手觸碰桶裝水的封口，很容易將細菌殘留在桶口上；如果是杯子不經(jīng)常清洗液會使細菌殘留；飲水機是容易滋生細菌的地方，因為桶裝水內的雜質、礦物質都會沉淀在飲水機的內膽里，時間一長，就會嚴重影響到飲用水的質量。