飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營(yíng)養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_(tái)。

水根據(jù)自身的硬度首先分為軟水和硬水兩種。

飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過(guò)處理的礦泉水、純凈水等。加工過(guò)的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，飲用水中的微量礦物質(zhì)對(duì)人體有重要作用，飲用純凈水會(huì)造成礦物元素代謝失衡。這在世界各地的大量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中得到了一定支持。

桶裝水飲用的注意事項(xiàng)

我們?cè)谑褂猛把b水的時(shí)候，還要對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行定期清洗（通常為半年一次）。一般的純凈水公司都有專門的送水人員，我們可以請(qǐng)純凈水公司的工作人員幫助我們清洗飲水機(jī)的內(nèi)膽。

另外，我們?cè)谶x擇送水公司的時(shí)候，要盡量選擇正規(guī)的，口碑比較好的純凈水生產(chǎn)廠家，因?yàn)轱嬘谜?guī)廠家生產(chǎn)的純凈水比較放心。

購(gòu)買桶裝飲用水時(shí)要注：購(gòu)買桶裝飲用水時(shí)，要看產(chǎn)品是否有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)，沒(méi)有該標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品是不能上市銷售的。

如何識(shí)別假水

1.品牌水：品牌水是都由大廠家生產(chǎn)，各項(xiàng)資質(zhì)報(bào)告齊全，水廠周邊環(huán)境優(yōu)良，沒(méi)有污染源，水桶是用無(wú)毒、無(wú)污染PC料制成，透明度好，不易損壞、泄露。水桶各部位都有高科技防偽標(biāo)志，利用手機(jī)二維碼或隨機(jī)動(dòng)態(tài)密碼可以識(shí)別真假。 2.假水的識(shí)別：市場(chǎng)的水都以品牌水為主。因?yàn)樗麄兊某杀緲O低，利潤(rùn)空間巨大，他們可以利用買水贈(zèng)機(jī)、降低價(jià)格和給買方回扣的方法，泛濫桶裝水市場(chǎng)。但是只要掌握相關(guān)知識(shí)，假水很容易識(shí)別。 識(shí)別方法： A：用手機(jī)二維碼掃描時(shí)，刮開(kāi)涂層密碼，若顯示無(wú)此號(hào)碼，即為假水。 B：用隨機(jī)動(dòng)態(tài)密碼查詢，刮開(kāi)密碼涂層，記下密碼，記下出廠時(shí)間到秒，然后通過(guò)撥打廠家咨詢電話辨別真?zhèn)巍?C：品牌水廠家的水桶封口質(zhì)量好，包裝整齊，出廠時(shí)間是用先進(jìn)的激光技術(shù)打印的，而假水通常使用粗糙的噴墨手段打印出廠時(shí)間，字跡不清楚。 3.假水的危害：假水通常由個(gè)人小作坊制作，通常重金屬嚴(yán)重超標(biāo)，并含有大量病菌和雜質(zhì)，對(duì)人體危害極大。假水中含重金屬4價(jià)鎘會(huì)傷害人的，含會(huì)傷害人的神經(jīng)系統(tǒng)，中曾多次播報(bào)。