桶裝水是采用自來水或者抽取地下水，經過現代工業(yè)技術處理而成的純凈水或礦泉水，經過灌裝生產線的灌裝到水桶里得到的產品，就是桶裝水，是根據我國的標準制定的，桶裝水一般標明的保質期是為三個月，但這是在不開封的情況下；如果桶裝水已經開封了，一桶水頂多能喝十五天。開封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過半個月，雖然在口感上沒有發(fā)生什么變化，但是其實它里面的病菌已經超標了。桶裝水在生產和出廠時都是經過高溫凈化的，一般經過質量認證的桶裝水質量都是能夠過關的。

什么是直飲水

直飲水安裝在公共場所，如車站、機場、會場、辦公室等，就叫做公共直飲水；安裝在家庭叫做家用直飲水；滿足家庭分質飲用要求的系統(tǒng)又叫作全屋凈水；餐飲飯店為滿足洗滌餐具、淘米洗菜和制作菜肴、供應喝水等需求的叫作全廚凈水；戶外運動滿足隨時提供飲清潔水解渴的叫作戶外直飲水設備。直飲水是一種現代凈水技術，通過尖段的超濾膜、反滲透膜純水技術凈化處理，過濾出來的水無細菌、病毒、重金屬、有機物、礦物質和異色異味，是一種純水，運動員們在飲用時無需加熱即可放心直飲。

桶裝水的選擇：水桶的材質確認食品級PC料自然光線下為透明無色，凡是發(fā)暗、發(fā)黑、發(fā)紫或者顏色過藍都是問題桶，其他材質桶或者次料桶。水桶顏色越深說明廢料加得越多，同時能夠掩蓋水質缺陷，一般來說透明或淡藍色的桶比較安全。 封口的講究劣質水封口處的熱縮膜較薄，可能是用電吹風吹烘而成，沒有光澤感，褶皺不平，很難撕開或根本撕不開。真的桶裝水熱縮膜較厚，色澤光感強，緊且平整，水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開。 觀感確認挑選新桶、透明無色桶裝水。舊桶使用過久內壁不光滑，容易產生礦物質沉淀，容易滋生細菌。劣質桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，正pin桶則表面光滑。將水桶倒轉檢驗是否漏水，如漏水則說明桶不密封，這桶水肯定已變質了。

喝礦泉水需要注意哪些問題？

1、礦泉水是一種富含對人體有益的礦物質元素的所以不適合進行加熱，喝的時候冷飲或者稍微加溫適宜，并且不能煮沸飲用。

2、儲藏的時候是放在干燥陰涼通風的地方，要避免陽光直射。

3、嬰幼兒不適合飲用礦泉水，因為在我們還是嬰幼兒的時候身體內的水分比例是高的，所以說水對于嬰幼兒是重要的。因為礦泉水中含有多種對人身體有益的礦物質微量元素，這些元素多維鈣、鎂還有一些其他的礦物質微量元素。本身嬰幼兒的身體的消化能力就不是很強，如果在應用這些富含礦物質元素的水那么就會加重嬰幼兒的身體負擔，所以礦泉水不適合飲用礦泉水。