廣州市展帆科技新材料有限公司----增容劑印尼百利辛癸酸甘油酯；

辛癸酸甘油酯是脂肪肥胖的克星：　　辛癸酸甘油酯屬中等碳鏈的脂類產(chǎn)品，對(duì)人體吸收消化的途徑，完全不同于普通的油脂，辛癸酸甘油酯在人體中吸收消化的特點(diǎn)是：供能迅速，新陳代謝快，在人體中不累積，能降低膽固醇，不會(huì)引起肥胖，對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。

經(jīng)常用到的食品乳化劑有：脂肪酸甘油酯類產(chǎn)品、脂肪酸山梨醇酯類產(chǎn)品、（各種脂肪酸）的蔗糖脂肪酸甘油酯產(chǎn)品、脂肪酰乳酸鈉（鈣）、聚甘油脂肪酸酯類產(chǎn)品、天然大豆磷酯類的產(chǎn)品以及其他類型的食品乳化劑。（詳見文后附表）

脂肪酸淀粉糖酯，采用不同的淀粉或淀粉糖可生產(chǎn)高黏度或低黏度的食品乳化劑品種?？蓮V泛地應(yīng)用于香精香料，乳制品，飲料中。脂肪酸淀粉糖酯（如麥芽糖醇、葡萄糖、低聚糖等）是一類有很好發(fā)展前景的天然營(yíng)養(yǎng)多功能乳化劑品種。天然乳化劑，比如磷酯作為食品乳化劑，其特點(diǎn)是親水性好，具有乳化、分散、潤(rùn)濕等作用，還有防止老化，抗氧化和脫模的效果。將磷脂作為奶粉的乳化劑使用在國(guó)外是很普遍的，既可作乳化劑用，又可作營(yíng)養(yǎng)劑用。

在巧克力中的應(yīng)用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酸，與卵磷酯復(fù)配使用，改善了巧克力加工時(shí)的流動(dòng)性，可提高巧克力的速溶性，光澤度及口感的潤(rùn)滑細(xì)膩感。減少了起霜現(xiàn)象，延長(zhǎng)貨架的保存期。

膠姆糖中的應(yīng)用：在膠姆糖中添加辛癸酸甘油酯，可作為軟化劑，乳化劑使用，生產(chǎn)操作方便，提高了產(chǎn)品的柔軟性，清香口味醇，口感滑爽細(xì)膩，不粘牙，吹出的泡不粘臉，保質(zhì)期長(zhǎng)。在國(guó)內(nèi)大多膠姆糖企業(yè)都使用這一產(chǎn)品。

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辛癸酸甘油酯作為脫硫劑可應(yīng)用在以下食品行業(yè)中：

膠姆糖；氫化植物油；冰淇淋、冷飲等；飲料類（14.01包裝飲用水類之外）；

能夠產(chǎn)品、朱古力和朱古力產(chǎn)品（包括類朱古力和代朱古力）以及糖果；

奶粉（包括加糖奶粉）和淡奶油粉及其配制產(chǎn)品（純奶粉之外）。

辛癸酸甘油酯沒有色調(diào)、無色無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。