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不過(guò),與干旱孤軍,還不是果皮所要面對(duì)糟糕的問(wèn)題。果皮內(nèi)部的多酚氧化酶和過(guò)氧化物酶,這時(shí)也會(huì)出來(lái)?yè)v亂,把很多無(wú)色的多酚類(lèi)物質(zhì)都加工成為黑色素(褐變作用)。并且它們的加工速度很快,“一日而色變”足以說(shuō)明它們的工作效率。雖然采摘一日之后,在“人老色衰”的果皮之下果肉還會(huì)保持相對(duì)良好的狀態(tài),但是用不了多久,它也會(huì)步果皮后塵,而衰老的原因出在它自己身上。植物的果實(shí)(比如蘋(píng)果、香蕉、梨等)同我們?nèi)祟?lèi)一樣,也需要喘氣呼吸,在這個(gè)過(guò)程中,果實(shí)內(nèi)的糖類(lèi)物質(zhì)會(huì)被逐漸消耗,果實(shí)終會(huì)腐爛。廣州生鮮冰袋價(jià)格服務(wù)熱線。
要想讓荔枝紅顏常駐就必須用人工方法來(lái)彌補(bǔ)它們本身的不足,首先得讓它們少喘氣、慢喘氣,降低果實(shí)的呼吸強(qiáng)度。低溫冷藏是再合適不過(guò)的了,就算它們不肯好好睡覺(jué),總歸會(huì)安分一點(diǎn)。這也是目前用途廣的保險(xiǎn)方式之一,看看超市中荔枝下面的冰塊,就知道低溫對(duì)荔枝“駐顏”的作用了。除了普通的低溫保存,在速凍之后的荔枝,可以在冷庫(kù)里面安安穩(wěn)穩(wěn)地睡上一年時(shí)間。不過(guò),一旦解凍,它們的衰老速度會(huì)比鮮果來(lái)得更快。廣州生鮮冰袋價(jià)格服務(wù)熱線。
新鮮的櫻桃平時(shí)可以用檸檬水來(lái)保鮮。因?yàn)闄幟仕泻胸S富的維生素c它能消除櫻桃表面的細(xì)菌,能預(yù)防細(xì)菌增殖誘發(fā)櫻桃腐爛,平時(shí)保存的時(shí)候可以把櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘以后,取出瀝干表面的水分,再把它放到通風(fēng)背陰的地方保存,這樣可以讓櫻桃保持五天不變質(zhì),而且口感特別新鮮。櫻桃還可以放到冰箱的冷藏室中進(jìn)行保存,因?yàn)樗且环N怕熱的水果,在2到5度的環(huán)境中保質(zhì)期,而且能保持它的新鮮口感。但再把新鮮櫻桃存入冰箱冷藏室,以前應(yīng)該保留它的果梗,這樣可以有效延長(zhǎng)它的保質(zhì)期,能保證櫻桃在20天以?xún)?nèi)不變質(zhì)。廣州生鮮冰袋價(jià)格服務(wù)熱線。
長(zhǎng)途運(yùn)輸大櫻桃,應(yīng)選、耐貯運(yùn)的品種,實(shí)施一定的采前處理措施,經(jīng)過(guò)科學(xué)、嚴(yán)格的采摘、挑選、分級(jí)、預(yù)冷、包裝(保鮮劑 保鮮袋)、低溫運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),以取得良好的貯運(yùn)保鮮效果。運(yùn)輸工具選用有制冷設(shè)備的車(chē)輛,條件不允許,也可用保溫車(chē)和普通卡車(chē),通過(guò)加冰和采取保溫防護(hù)措施,達(dá)到低溫運(yùn)輸?shù)男Ч4髾烟医?jīng)嚴(yán)格的分級(jí)、包裝和預(yù)冷后,將小包裝盒(裝果2.5千克)裝入大紙箱,一般放4小盒,注意紙盒、紙箱應(yīng)有較好的強(qiáng)度,保證果實(shí)不被壓傷。廣州生鮮冰袋價(jià)格服務(wù)熱線。