從那些方面分辨海鹽的質(zhì)量

　海鹽質(zhì)量存在優(yōu)等與劣質(zhì)，大家在購買海鹽的時(shí)候一定要分辨清楚再買，那如何來分辨，從以下幾方面來辨別：

　　首先，從外觀來分析：

　　質(zhì)量好的海鹽，外觀顆粒均勻、干燥、呈流沙狀，沒有明顯可見雜質(zhì)；

　　其次檢測(cè)海鹽的溶水速度：將海鹽溶于自來水或者是RO水中。質(zhì)量好的海鹽溶水速度快，所溶解的水中無不溶物和雜質(zhì)，無沉淀。

　　注：海鹽的溶解時(shí)間主要是看溶解海鹽的數(shù)量

　　例如：1kg海鹽溶解30l淡水，在攪動(dòng)的過程中3-5分鐘完全溶解為好

　　1噸海鹽溶解30立方水體在有水泵攪動(dòng)過程中12小時(shí)內(nèi)完全溶解為好

　　第三方面：檢測(cè)PH值。好的海鹽PH值穩(wěn)定、鹽度正常、無磷酸鹽和。

海水晶中的微量元素及應(yīng)用

海水晶中微量元素有：鐵，錳，硼，鋅，銅、鉬、鉻、硒、鈷、氟、碘、鎳、釩、錫、鍶。這些含量不夠萬分之一的元素?cái)z入量也不可過多，多了會(huì)產(chǎn)生毒性作用。有些微量元素，如鉛、、鎘等，對(duì)人體不僅有害，還會(huì)造成危險(xiǎn)，如銅過量，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，如鉛，鎘等，過量攝入時(shí)，是會(huì)對(duì)人體造成危害的，這些微量元素是人為添加的，在浸泡過程中是可以被海鮮吸收的，然后沿著食物鏈進(jìn)入愛吃海鮮的人體內(nèi)。

　　海水晶的應(yīng)用:

　　無論是海參，還是蝦，海鮮的保鮮盒成活，連海蛤蜊吐沙都是用海水晶來完成，因?yàn)楹ＫУ氖褂每梢越档椭苯邮褂煤Ｋ瓿杀ｕr、成活和無沙的成本。

海水晶勾兌海水注意事項(xiàng)

海水晶勾兌海水注意事項(xiàng) 　　1、鹽度計(jì)使用?？捎名}度計(jì)測(cè)量。測(cè)量時(shí)應(yīng)選取水面、水底等幾個(gè)節(jié)點(diǎn)，看數(shù)值是否一致或相近，若相差在2度以上說明海水晶溶解不均勻，還需繼續(xù)使之溶解。 　　2、余氯去除。一般海水晶中都有殘留的氯，所以配好的人工海水不應(yīng)該馬上用，而應(yīng)曝氣幾個(gè)小時(shí)，使逸出水面，若急用，則施加3—7克/噸水的硫酸鈉。 　　3、PH值調(diào)節(jié)。另外還需測(cè)量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出這個(gè)范圍應(yīng)予以調(diào)整。調(diào)PH值法見手冊(cè)。 　　4、劣質(zhì)海水晶鑒別。還有要說明一點(diǎn)的是，有些低劣的海水晶，害人不淺，水產(chǎn)品養(yǎng)不住，大家還找不到原因。