電烤箱已經(jīng)開(kāi)始走進(jìn)越來(lái)越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關(guān)于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問(wèn)題也會(huì)逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對(duì)烤箱進(jìn)行保養(yǎng)，那么如何維護(hù)保養(yǎng)電烤箱呢？

預(yù)熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時(shí)，需要先將烤箱預(yù)熱五至十分鐘，預(yù)熱的溫度低160度。這樣有利于烤箱的保養(yǎng)，還可以讓烤出來(lái)的食物更加美味。

加適量水?？鞠湓诤婵臼澄飼r(shí)，高溫會(huì)使食物中的一部分水分流失，因此建議在烤盤(pán)中加一點(diǎn)水，不必太多，感覺(jué)到有水分即可。這樣能夠避免烤出來(lái)的食物過(guò)干過(guò)硬。

商用電烤箱的發(fā)熱材料分為：噴涂發(fā)熱管、不銹鋼發(fā)熱管、發(fā)熱絲加熱；一般低端的烤箱都會(huì)用噴涂發(fā)熱管，因?yàn)槌杀颈容^低，但也容易壞。中高等的烤箱會(huì)用到不銹鋼發(fā)熱管和發(fā)熱絲，像歐美國(guó)家使用不銹鋼發(fā)熱管就比較多。而發(fā)熱絲在美洲用的多，但就是容易斷，斷了更換比較麻煩。易于操作,比薩烤箱烤制出的比薩非常正宗,具有獨(dú)特設(shè)計(jì)的水平垂直送風(fēng)相結(jié)合的強(qiáng)鼓風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),烤比薩餅機(jī)霧化效果好的特點(diǎn),適于烤制/烹飪各種食物。

確認(rèn)商用電烤箱的用電量，一層兩盤(pán)的電烤箱一般能用到220V的電壓，而兩層四盤(pán)的電烤箱要用到380V的電壓，因此大家在購(gòu)買(mǎi)商用電烤箱時(shí)，要確認(rèn)店鋪是否能夠承受使用電烤箱時(shí)所用到的電壓，以免買(mǎi)回去才發(fā)現(xiàn)無(wú)法接電。

烤箱是一種用密封的方式來(lái)把食物烤熟或者烘干的電器?？鞠湟卜譃榧矣玫暮凸I(yè)用的。我們?nèi)粘＜矣玫亩际怯秒姡覀冑?gòu)買(mǎi)烤箱需要先了解烤箱，這樣的才能更好的選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品，大家一般都是從質(zhì)量，頻率，和容量去選擇烤箱。注意，這里說(shuō)的是鋼化玻璃，不是普通玻璃，鋼化玻璃的安全系數(shù)更高?？鞠溆泻芏嗟钠放?，不同品牌有不同的特色。

商用面包烤箱商用電烤箱爐內(nèi)面火安成都紅菱烤箱裝有熱反射板?？鞠鋬?nèi)置全自動(dòng)控溫探頭；好的烘烤發(fā)熱管，凹凸有致，蛋糕房設(shè)備。新南方烤箱，操作輕便且非常牢固，安裝，上等鋼材面包。左右的烤箱。1979年廣州紅菱工廠投產(chǎn)，2006年成都紅菱投產(chǎn)并開(kāi)始生產(chǎn)紅菱品牌面包烤箱。應(yīng)打開(kāi)烤箱門(mén)，控制，次使用電烤箱的時(shí)候要注意清潔，便于觀察爐內(nèi)食品烘烤效果。