麻辣燙品牌連鎖將向中央廚房加工及集中采購配送的趨勢(shì)發(fā)展

現(xiàn)在的食客越來越注重健康，特別是餐館食材、添加劑、食品安全等等都是食客關(guān)注的焦點(diǎn)，建立從菜園子到餐桌的采購體現(xiàn)顯得特別重要。互聯(lián)網(wǎng)餐飲采購的發(fā)展為餐館提供了便利條件，現(xiàn)代化的物流為遠(yuǎn)程采購、產(chǎn)品的采購變?yōu)榭赡堋＿溥湎媛槔睜C創(chuàng)業(yè)語錄“用自己的雙腳在這土地上占據(jù)一個(gè)位置，無論踩在泥濘里還是荊棘上。咪咪湘麻辣燙選擇更加可靠的供貨商，所生產(chǎn)產(chǎn)品的原材料皆是來自大品牌廠家，從源頭把關(guān)，保證產(chǎn)品的品質(zhì)安全。

要靈活定價(jià)，較大程度激發(fā)顧客消費(fèi)欲望

一般進(jìn)入麻辣燙店消費(fèi)的大多數(shù)都是收入不高的社會(huì)底層，也就決定了他們的消費(fèi)能力有限，如果你的菜品定價(jià)過高直接會(huì)影響他們的消費(fèi)心理。

同樣的東西完全可以訂出不同的價(jià)位，記得一點(diǎn)：你要靈活的掌握著所有的主動(dòng)權(quán)！

比如一串穿 5 片蔬菜葉子的素菜別人賣 5 毛，你完全可以改成穿 1 片蔬菜葉子賣 1 毛或穿 2 片葉子賣 2毛，這樣你的消費(fèi)者就會(huì)模糊認(rèn)為你賣的比別家更便宜，從而激發(fā)了他們的消費(fèi)欲望。

咪咪湘麻辣燙認(rèn)可度比較高，對(duì)于行業(yè)中的其他麻辣燙品牌，消費(fèi)者可能會(huì)直接選擇到咪咪湘麻辣燙店進(jìn)行消費(fèi)，開店后經(jīng)營得當(dāng)可以贏得更快消費(fèi)者的認(rèn)可。放眼望去，如今的餐飲加盟名目良莠不齊，投資者假如不擦亮眼睛好好察看，不免會(huì)有喪失。咪咪湘麻辣燙加盟開店降低投資風(fēng)險(xiǎn)，不需要怎么去打響，就已經(jīng)有消費(fèi)者知道你的品牌店，所以說開一家咪咪湘麻辣燙加盟店省心更省力呢!

其實(shí)店鋪的運(yùn)營并沒有創(chuàng)業(yè)者想象中的那么困難，把控好相應(yīng)的店鋪經(jīng)營小細(xì)節(jié)就好了。