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鹵水鴨舌&鹵水鴨掌的做法：

1鴨掌鴨舌洗凈泡去 2下開(kāi)水再焯洗干凈 3姜拍碎 4將焯洗干凈的鴨舌鴨掌放進(jìn)砂鍋，倒入適當(dāng)涼水，放進(jìn)姜塊香蔥鹵肉料香葉桂皮八角干辣椒魚(yú)露腐和適量鹽，我又加了幾個(gè)杏鮑菇提鮮 5大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火 6蓋上蓋子燜燒20分鐘，關(guān)火再燜5分鐘 7揭開(kāi)鍋蓋，鹵香四溢

鹵鴨舌的做法：

1生鴨舌500g。（因?yàn)樘鞖馓珶?，回?lái)就直接把鴨舌入鍋鹵了，所以原料圖就盜用我的成品圖了哈。） 2將鴨舌入冷水鍋去除腥臊味，撈出后和所有其它調(diào)料都放入鍋中，鹵水開(kāi)后就轉(zhuǎn)小火繼續(xù)鹵20分鐘，關(guān)火。冷藏鴨舌一夜更入味，其實(shí)現(xiàn)吃就已經(jīng)很入味了。

醬香鴨舌的做法：

1.先把鴨舌洗凈2.容器里放上進(jìn)所有輔料3.沸水把血污去掉，就是上面那白泡泡，一定在去掉4.用廚房紙巾吸干5.放到輔料里浸泡，隔一小時(shí)翻個(gè)面，浸泡4小時(shí)（如果趕著吃，哈哈，浸2小時(shí)也可以6.200度上下火烤15分鐘。【鴨舌加盟】、【潘老壯鴨舌】、【鴨舌店加盟連鎖】、【金華知了哪家好吃】、【鴨脖哪個(gè)品牌好吃】、【潘老壯鴨舌店】、【潘老壯連鎖店】、【潘老壯加盟費(fèi)】、【鴨舌加盟電話】、【潘老壯加盟熱線】青椒煸鴨舌的做法：1這次我買(mǎi)的是凍鴨舌，如果買(mǎi)新鮮的更好。小貼士：腌的久一點(diǎn)入味。

鴨腸：

使用效果：對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用。

適用人群：一般人群均可食用。

挑選：質(zhì)量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性；

儲(chǔ)存方法：鮮鴨腸不宜長(zhǎng)時(shí)間保鮮，家庭中如果暫時(shí)食用不完，可將剩余的鮮鴨腸收拾干凈，放入清水鍋內(nèi)煮熟，取出用冷水過(guò)涼，再擦凈表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質(zhì)。