綠茶介紹

綠茶介紹

綠茶是由茶樹的新葉或新芽未經(jīng)發(fā)酵制成，經(jīng)殺青、成型、干燥等工藝制成。它保留了鮮葉的天然物質(zhì)，包括茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡y因、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠色和茶湯保留了新鮮茶葉的綠色風(fēng)格，因此得名。

經(jīng)常喝綠茶可以防a癌、降x血z脂、減肥，還可以減少尼古丁對吸煙者的傷害。

綠茶在中國各地生產(chǎn)，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西和福建。

關(guān)于紅茶存儲的方法有哪些

關(guān)于紅茶存儲的方法有哪些

1、低溫貯藏法:方法同“食品袋貯藏法”，然后將捆緊在袋中的茶葉放入冰箱。內(nèi)部溫度可控制在5攝氏度以下，可儲存一年以上。這種方法特別適合存放名茶和茉莉花茶，但要防止茶葉受潮。

2、木炭密封儲存法:木炭可以吸收水分儲存茶葉。先燒木炭，立即用火盆或鐵鍋蓋上，取出，晾干后用干凈的布包好，放在盛有茶葉的瓦罐中間。應(yīng)根據(jù)胡超的情況及時更換氣缸中的木炭。

?紅茶葉有什么特點(diǎn)？

紅茶葉有什么特點(diǎn)？

紅茶葉是一種全發(fā)酵茶，與綠茶正好相反，以紅葉、紅湯為特色，滋味甘甜醇厚。產(chǎn)自福建省武夷山茶區(qū)的紅茶，是我國很大的出口茶葉，出口總量約占我國茶葉總產(chǎn)量的50%。干茶的色澤及沖泡茶湯的顏色都是以紅色為主，故名紅茶。有許多種類的紅茶，小品種紅茶是很早的一種。另外，紅茶在異國中形成了獨(dú)特的紅茶文化，從中國引進(jìn)并開發(fā)出來的印度、斯里蘭卡紅茶也非常出名。