串鍋配料:豆腐350克，花椰菜500克，熱狗250克，甜玉粉350克，魷魚250克，高湯1000克，油適量，鹽適量，麻辣汁適量，辣椒油適量，雞精適量:1)配料；2)用竹簽將準(zhǔn)備好的食物材料串起來。3)一壺湯。4)適量的辛辣果汁。5)在湯料中加入鹽，煮沸，然后倒入辣汁。6)混合一些食用油，將雞精煮沸。7)分別將串好的串香放入鍋內(nèi)，煮熟后品嘗。麻辣食材:蝦餃100克，肉丸100克，魚丸100克，冷凍豆腐100克，豆芽100克，100克，油適量，鹽適量，姜適量，大蒜適量，麻辣豆醬適量，兩小勺，麻辣辣椒適量，辣椒適量:1)火鍋油2)姜蒜香3)麻辣辣椒，麻辣香，麻辣辣椒和辣椒均可加入。4)加入兩小勺香辣豆瓣菜，翻炒至香味撲鼻。5)加入高湯或清水煮沸。如果有更多的蔬菜，加入更多的湯或水。6)將冷凍豆腐、牛肉、魚丸和蝦餃倒入鍋中，然后快速烹飪蔬菜。調(diào)料:豆醬、豬油、黃油各200克，干辣椒、生姜、大蒜各50克，胡椒粉、冰糖各20克，精鹽10克，豆豉25克，醪糟汁100克，鮮湯3500克，色拉油250克，五香調(diào)料1包。8)加入你喜歡吃的素菜。烹飪后，拿起鍋，加入你喜歡的任何東西。也可以放在電磁爐上邊吃邊煮。

“串香”醉酒早在20世紀(jì)80年代中期就出現(xiàn)了。為了謀生，成都一些城鎮(zhèn)的失業(yè)人員在購物中心、電影院、錄像廳等繁華場所擺攤經(jīng)營“串香”。串香不僅是四川的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根菜肴受歡迎的表現(xiàn)。“香串”這個(gè)名字來源于一種小吃，在這種小吃中，各種成分被串在竹簽上，放入火鍋中漂洗。串香實(shí)際上是火鍋的另一種形式。做好營銷工作今天的社交媒體正以相對較快的速度傳播，運(yùn)營商應(yīng)該充分利用這一優(yōu)勢來恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營銷。初醉時(shí)，串香、鍋底和菜肴都很簡單。到目前為止，它幾乎是一切。

1.1素菜:

青菜、白菜、菜花、芫荽、萵苣、菠菜、黃花菜、綠豆芽、豆芽、豆腐、豆腐皮、豆腐棒、平菇、蘑菇、金針菇、絲瓜、海帶、蓮藕片、冬瓜片、土豆片、豆腐、年糕、鴨血、粉絲、火腿腸、胡蘿卜、土豆粉等。(購買粉絲時(shí)，必須購買不易煮的粉絲；這里有一個(gè)非常好的理想情況，那就是每個(gè)人的定位都不同于這里的其他商店，也就是說，創(chuàng)新、制造新事物，很可能會(huì)非常受歡迎。因?yàn)樵诔浴崩薄臅r(shí)候，基本上每個(gè)人都會(huì)點(diǎn)一個(gè)粉絲，如果粉絲的質(zhì)量不好，就會(huì)影響整體的消費(fèi)感受)1.2葷菜:

牛肉、培根、鴨腸、炸豬皮、牛肉、各種肉丸、蟹柳等。(注33，360捆蔬菜在這一環(huán)節(jié)更靈活，主要是因?yàn)樗鼈兺庥^更漂亮。用更少的材料，在串在一起后，顧客覺得份量已經(jīng)足夠了，他們不會(huì)吃得太飽，所以人們想吃一次，下次再吃)。

成分:(每種成分的市場價(jià)格僅供參考)

當(dāng)我以前這樣做的時(shí)候，我沒有在每次混合配料的時(shí)候使用電子秤標(biāo)準(zhǔn)來稱量配料。我只是用我的手來估計(jì)它們(只要比例差不太大，味道基本上不會(huì)受到影響)。我的手比普通人的手稍大一些。以下是我手的大致比例，供你參考。(溫?zé)?①一只手的全握柄:是用右手一次全握的量；(2)一只手的大部分握有:即右手，略多于一半(比第(1)項(xiàng)中的少約1.5)；(3) :按數(shù)量就足夠了。香串的原料主料分別是:克鹵雞、鹵腸、熟培根、熟鵪鶉蛋、牛肚、牛肉片、豬肉和排骨，以及250克海藻、蘑菇、土豆、木耳、豆腐皮、花椰菜、金針菇等。)