鹽皮蛋怎么吃，四川鹽皮蛋鹽皮蛋生產(chǎn)地址

鹽皮蛋怎么吃

    鹽皮蛋相對來說比較咸，直接吃很多人可能吃不下，那么鹽皮蛋怎么吃呢？

    四川鹽皮蛋瘦肉粥。準備材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、鄧家鹽皮蛋2個、色拉油適量、鹽適量、胡椒粉色拉香油適量、蔥花適量。做的時候大米和糯米用清水浸泡20分鐘，水中滴入幾滴色拉油。瘦肉切絲，鹽皮蛋去皮洗凈。鍋中水燒開倒入大米，大火煮開，小伙燉煮。10分鐘后加入一個切碎的鹽皮蛋繼續(xù)煮至滾起來即可。

    廣安鹽皮蛋拌豆腐。準備材料：鹽皮蛋一個，內(nèi)脂豆腐一盒，大蒜，鹽，香油，雞精，鮮醬油。做的時候內(nèi)脂豆腐從盒中取出，切成大小均勻的小塊碼在盤周。大蒜切末裝碗待用。一個鹽皮蛋去殼，一切八，四塊擺在豆腐塊上，另四塊切碎粒擺放在盤中。往蒜碗中倒入適量鮮醬油，少許鹽，香油和雞精，攪拌均勻，淋在豆腐塊（喜歡的話，可適當加點醋）。

廣安鹽皮蛋，四川鹽皮蛋鹽皮蛋生產(chǎn)地址

廣安鹽皮蛋

    只吃過高郵咸鴨蛋沒有吃過廣安鹽皮蛋的人，在杰出吃客圈里是被瞧不起的，故居廣安，那邊的鹽皮蛋有300的腌漬歷史時間一顆鄧家鹽皮蛋能享有三種美味，松花蛋的Q彈、咸蛋的油沙、茶葉蛋的香醇真是是家居旅行裝備良食啊腌漬鹽皮蛋，每一顆蛋都需要用心選擇 廣安鹽皮蛋的美味竅門便是當廣安荼葉，

     四川鹽皮蛋另配以大料、香葉、香、肉蔻、八角、白扣、三奈、鮮姜等十幾味食用香料依照獨門配制入鍋熬煮 24小時，并在出鍋前添加相對應(yīng)和小量的食用純堿。 就是這樣睡在布滿香辛料的湯湯里睡上半個月上下 醒來后上屜煮熟，割開便是美味絕美大眾都喜愛的鹽皮蛋了，僅有廣安才有哦。每一次謝四川的美食都隱約有股子傲驕氣在心里。

     廣安鹽皮蛋是-家鄉(xiāng)廣安市的特色產(chǎn)品，有著悠久的制作歷史。其制作、口味乃國類一絕。廣安鹽皮蛋采用天然放養(yǎng)土鴨蛋，用傳統(tǒng)工藝，制作出的鹽皮蛋色澤鮮美、香氣四溢、口味綿長醇厚。是天然健康、營養(yǎng)豐富的，是您餐桌上佐酒或早餐的美味佳肴，更是贈送親朋好友的理想佳品。

    四川鹽皮蛋為什么取名叫鹽皮蛋？因為它是結(jié)合皮蛋和咸蛋做出來的，所以叫鹽皮蛋。

    鄧家鹽皮蛋結(jié)合皮蛋、鹽蛋兩項技術(shù)發(fā)明，增加了有益于人體的礦物質(zhì)，使得鹽皮蛋既美味又營養(yǎng)，嫩香有彈性，蛋黃砂酥，一枚禽蛋，多種美味，無鉛工藝生產(chǎn)，可以用雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等一切蛋生產(chǎn)，只需6至8天就可上市，可在家生產(chǎn)或開店或辦廠，原料成本2--3分一個蛋。鹽皮蛋更香更好吃

皮蛋好吃但要適量，四川鹽皮蛋鹽皮蛋生產(chǎn)地址

皮蛋好吃但要適量

    鄧家鹽皮蛋皮蛋好吃但要適量，皮蛋的鈉含量相對較高，一顆皮蛋含有約320mg的鈉，做菜用上兩顆，就接近《中國居民膳食指南》每天建議攝入量的 1/3，并且在涼拌或炒制過程中往往還會加入鹽、醬油等進行調(diào)味，額外添加了更多的鈉，會增加鈣流失、等疾病的風(fēng)險。

    因此，建議食用鄧家鹽皮蛋一定要適量，并選擇煮粥等較為清淡的烹調(diào)方法。

    兒童盡量少食用皮蛋雖然現(xiàn)在皮蛋的鉛含量較以往大大降低，對成年人健康不造成影響，四川鹽皮蛋，但是，考慮到兒童對鉛比較敏感，過量食用對于正在生長發(fā)育的兒童依然可能產(chǎn)生不良影響。同時，兒童飲食應(yīng)清淡，少放調(diào)料，而皮蛋的鈉含量相對較，所以不推薦兒童特別是幼兒經(jīng)常吃皮蛋。