海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項(xiàng)

1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私。

2、密切關(guān)注海鮮市場，豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種，堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。

3、及時(shí)了解全國各地海鮮市場動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場制定采購計(jì)劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

4、期考察本地海鮮市場及同行，根據(jù)本地市場和顧客需求，合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價(jià)。

海鮮池的零配件與清理方法

 一、是新池必不可少殺菌消毒和酸堿中和，常見的yao物有鹽酸、高錳suan鉀溶液、開缸劑等； 二、是飲用水需靜放二十四小時(shí)之上工作能力應(yīng)用，或用有機(jī)化學(xué)除氯方式（如除氯水）開展除氯； 三、是海水晶(品質(zhì)很重要)為寄養(yǎng)寵物海鮮的鹽，因而不能用wei劣海水晶或一般的食用鹽替代。 除開海水晶之外，寄養(yǎng)寵物海鮮一般還必須下列器械機(jī)器設(shè)備： ①、海面濃度計(jì)（又被稱為鹽度計(jì)）用以配置和檢測海鮮池人力海面含鹽量的濃度值； ②、溫度計(jì)用以測量海鮮池的水溫，因海鮮多日常生活在嚴(yán)寒海域中，對(duì)溫度的轉(zhuǎn)變十分比較敏感，故需對(duì)海鮮池的水溫開展連續(xù)的檢測； ③、制冷設(shè)備用制冷設(shè)備來減少海鮮池內(nèi)的水溫； ④、電加熱器作用與制冷設(shè)備反過來，可出示能源,使海鮮在冬季有適合的溫度；并在流動(dòng)性中當(dāng)然加氧氧氣泵它是為海鮮池生產(chǎn)制造co2的機(jī)器設(shè)備。

   海鮮池廠家如何處理魚缸漏水

1.維修魚缸用的不是五金店買的普通的玻璃膠，而是用的粘魚缸膠。這種膠比普通的玻璃膠價(jià)格會(huì)貴一到兩倍以上。它干得非?？?，質(zhì)量肯定也是非常不錯(cuò)的。

2.我們會(huì)把原來老化的玻璃膠全部去掉，留下的全是干凈的魚缸玻璃。不像有的是直接在原來的玻璃膠上再打上一層，效果當(dāng)然沒有我們的好的。

3.我們維修魚缸不是只是像別人一樣，只打一層玻璃膠，我們會(huì)至少打三層。

4.我們會(huì)不只是光打上一層玻璃膠，還要會(huì)在魚缸兩塊玻璃拼接處壓上條玻璃條，讓玻璃粘合得更牢固，這也是現(xiàn)在魚缸廠家常見有效的做法了。

5.魚缸粘好后，至少要晾置于一個(gè)星期以上，是十天以上，以保證所有的玻璃膠完全干透，這樣才能起到的效果。

    該如何保養(yǎng)延長這么海鮮池的壽命呢? 

1、為保證海鮮的存活率及酒店的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供應(yīng)商撇清關(guān)聯(lián)，不可tan污受hui、損公肥私。2、高度關(guān)注海鮮市場，豐富多彩并適度調(diào)節(jié)總部拿貨種類，堅(jiān)持不懈以質(zhì)說房、同質(zhì)性質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、同價(jià)you質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)拿貨，為保證海鮮質(zhì)量與毛利率出示強(qiáng)有力確保。評(píng)定規(guī)范：3、立即掌握中國各省海鮮市場動(dòng)態(tài)性，依據(jù)銷售市場制訂采購方案，反映“鮮全廉”的商場核心理念，正確引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。4、期調(diào)查當(dāng)?shù)睾ｕr市場及同行業(yè)，依據(jù)當(dāng)?shù)劁N售市場和消費(fèi)者要求，有效調(diào)節(jié)海鮮飼養(yǎng)構(gòu)造與市場價(jià)。5、把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，避免人情貨、采購回扣貨，進(jìn)一步維護(hù)保養(yǎng)酒店信譽(yù)度。6、協(xié)作餐廳廚房、飯店、市場銷售等做好海鮮菜肴的開發(fā)設(shè)計(jì)與銷售業(yè)務(wù)。7、與餐廳廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。