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把做魚缸底面的玻璃平放在泡沫板上,從左面的玻璃開始粘貼,接著粘背面再是右面然后是正面(粘貼的順序可自己預(yù)先想好)。先把膠水均勻的打在底面玻璃的左底線上,再把左面玻璃的底邊緊粘在打有膠水的底面玻璃左底線上,盡量的粘緊玻璃讓膠水充滿整個(gè)粘接面。讓幫手扶著左面玻璃,接著在背面的左側(cè)邊和底邊上也均勻的打上膠水,再把背面的玻璃粘上,背面的玻璃也要粘緊讓膠水充滿粘接面;這時(shí)用封口膠粘緊相粘玻璃的外夾角,固定好后用直角尺量一下玻璃間的夾角是否都成直角,若不成直角,立刻調(diào)整,直到成直角為止;接著再粘右面玻璃,同樣是先打膠水然后貼緊固定好,然后粘正面玻璃。
池體形狀魚池的形狀有正方形、長(zhǎng)方形、圓形、橢圓形、八角形和環(huán)道形等。方形和長(zhǎng)方形池具有地面利用率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、施工方便和容易捕撈等優(yōu)點(diǎn),以前多被國內(nèi)、外廠家采用,但這種池水流有分層現(xiàn)象,換水不均勻,故通常池深1.1一1.2 m,水深只能在0.9一1.0m。盡管在出水端池底和池壁分別設(shè)兩個(gè)排水、排污口,但其池底仍有積污死角,難以徹底排污,尚需備有專門的吸污機(jī)械。
酒店海鮮池的管理注意事項(xiàng):(1) 為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量,要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),與供貨商劃清關(guān)系,不得以權(quán)謀私、損公肥私。(2) 密切關(guān)注海鮮市場(chǎng),豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種,堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨,為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。 評(píng)估標(biāo)準(zhǔn):(3) 嚴(yán)把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),杜絕人情貨、回扣貨,切實(shí)維護(hù)酒樓信譽(yù)。