海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項

1、把海鮮質(zhì)量驗收關(guān)，杜絕人情貨、回扣貨，切實維護酒樓信譽。

2、協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。

3、與廚房溝通，及時做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。

4、廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。

5、對新進品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。

   玻璃缸缺氧的解決之策

 1、機械設(shè)備增氧。根據(jù)打氣泵、潛污泵等方式強制性充氧。打氣泵強制性充氧是大家關(guān)鍵的制氧方式。 2、生物增氧。在玻璃缸添加生物速xiao增氧劑，多用以乏氧時的搶救如D-MAX高xiao增氧解du劑或速xiao氧氣充足劑，短期內(nèi)使水里的溶解氧做到規(guī)范成分(5ml/L)，快速改進氧氣不足癥，祛毒養(yǎng)水，長期不斷釋氧。 3、換水增氧。拆換自來水可提升溶氧量，及其在換水得全過程中流水歷經(jīng)一定的步驟和起伏可讓溶氧量提升。

   什么時間段是適合給移動海鮮池換水

 移動海鮮池多久需要換一次水？幾天換一次水比較好？養(yǎng)魚是需要定期換水的，這是保持水質(zhì)環(huán)境的方法之一。其實給移動海鮮池換水也是有技術(shù)含量的，并不是說還就能換的，也不是每一次都需要全部更換，福州海鮮池定制換水需要根據(jù)養(yǎng)魚的數(shù)量、天氣環(huán)境等來綜合決定。一般情況下，移動海鮮池中的放養(yǎng)密度較高，海鮮池的各項設(shè)備功率較低，在這種情況下，移動海鮮池的水質(zhì)環(huán)境就更容易污染變化，因此換水的頻率也需要適當(dāng)?shù)木o湊一下，一般5-7天就要更換一次。

    給移動海鮮池更換的新水需要提前飼養(yǎng)，給水質(zhì)消du殺菌，將水中的氯qi清除掉。換水時，應(yīng)該先取出舊水，然后將新水沿著魚缸壁緩緩的倒入。注意，新水不能直接沖刷魚兒的身體，更不能倒入破壞海鮮池中穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境哦。一周兩次，不要直接曬太陽時間太長，水在換的時候要先用軟管抽出下層的臟東西，每次更換海鮮池的三分之二的時比較合適，新接的水要在太陽光下曬兩三天，換的時候盡量不要造成溫差過大，一周要quan面地刷一個海鮮池。換水不可以一次全換，這樣會把硝化系統(tǒng)破壞掉，一般一個星期換1/3到1/4就可以了，過濾器一定要24小時不間斷的打開，這樣才會更好的繁殖硝化細菌，800的海鮮池用20W的過濾器就可以了，太大了反而不好過濾棉不用總洗，只在換水的時候，用原來海鮮池里水洗一下表面的臟物就可以了，下面的不用洗。