海鮮池總面積一般 流水魚池的底面積為10一100平，魚池總面積過大，水質(zhì)不易勻稱互換，投撤的魚餌不可以分布均勻水面，非常容易導(dǎo)致池魚進(jìn)食不勻。另外，大池---麻煩，協(xié)調(diào)能力較小。伴隨著規(guī)?；降奶嵘?，現(xiàn)階段多趨于中小型魚池。如日本鮮碟類養(yǎng)殖池多為2m*2m，,在我國多為6m*6m，中小型池魚餌使用率高，非常容易調(diào)整出水量，方便管理，并可提升生產(chǎn)制造成交率。魚池深層魚池水位一般不超過10m。若飼養(yǎng)擺動(dòng)性較強(qiáng)的淡水魚，如鱸魚、黑鰓、美國紅魚等，可適度提升魚池高度(1.5-1m)，以防魚躍出池外。

海鮮池的使用與管理

固定式海鮮池

海鮮池分類：移動(dòng)式海鮮池和固定式海鮮池。工程型海鮮池及觀賞型海鮮池．

材質(zhì)：黑紗大理石，平板玻璃和熱彎玻璃等；

配置

循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等；

規(guī)格可根據(jù)實(shí)際場地定制，或廠家提供尺寸型號(hào)．

安裝要求

1清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

海鮮池里水產(chǎn)品的低溫管理

1、企業(yè)的供應(yīng)商低溫運(yùn)輸?shù)膰?yán)格控制要求：從水產(chǎn)品批發(fā)交付的過程中店的起源，低溫環(huán)境管理者應(yīng)該注意不要產(chǎn)生不同的冷卻中斷，可能會(huì)出現(xiàn)局部溫度變化。忽冷忽熱的溫度比較容易造成嚴(yán)重破壞水產(chǎn)品的肌肉進(jìn)行社會(huì)組織，從而可以產(chǎn)生重要影響其鮮度及品質(zhì)。

2、貨物檢查和處理技術(shù)應(yīng)減少盡可能在室溫下的時(shí)間暴露魚的處理。

3、冷卻的產(chǎn)物，表面溫度應(yīng)保持在低于5℃。

4、水產(chǎn)品要處理應(yīng)存放在冰箱，生熟，分類存儲(chǔ)分別冷藏。

5、冷凍品解凍時(shí)需要在自己一個(gè)低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍時(shí)間我們才能得到有效確保企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫解凍法———在加工前一天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫中，使其提高工作環(huán)境溫度不斷升高到0℃左右，然后再通過學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析問題處理。