將生鮮肉放在鮮肉保鮮柜里大概能保鮮多久？

　　現(xiàn)在，鮮肉保鮮柜設定的溫度一般在2~8℃，保鮮效果好，又不至于結凍，在這個溫度下，鮮肉保鮮柜廠家建議，生鮮肉在鮮肉保鮮柜內存放不超過3天。

　　一般情況下，超過3天以后，鮮肉就會出現(xiàn)一些微小的變化，我們用肉眼可能看不出來，如果再放上幾天，看見生鮮肉的顏色開始變暗，就說明有了青色霉菌，如何避免鮮肉柜內的食品發(fā)生霉變?這是需要特別注意的一點。

　　保鮮柜畢竟不是保險柜，鮮肉在里面存放的時間長了，同樣會生菌、變質，這時，鮮肉保鮮柜就成了一個封閉的空間，一旦腐壞就會給其他食品。

風幕柜漏氟是什么原因，如何解決？

　　風幕柜漏氟，這種故障十分常見，可是商家、用戶畢竟不是專業(yè)技術人員，經(jīng)常遇到這種情況該怎么解決呢?

　　1、確定一下，漏氣是不是特別快，這個要全憑感覺。

　　2、給高壓端注入12個壓力，做一下打壓試驗，仔細觀察一下壓力有沒有下降。

　　如果商家或用戶不確定是否漏氟，可以通過以上兩點測試。既然如此，風幕柜漏氟該怎么解決呢?

　　平時，我們會感覺到風幕柜的一側很熱，而另一側雖然有些溫度，但不是很高。高壓分為兩個部分，從風幕柜的后面、壓塑機上面，可以看得出高壓管的分布。我們在測試它們的壓力時，選擇不漏氣的那一次，作為這臺風幕柜的散熱片。

風幕柜一般都是采用風冷技術，由于風冷自身成本的要求，價格也相對較高：

　　市場價大約在3980元/米，如果制作成2米的話，3980×2=7960，大約在8000元左右，如果算上運費的話，可能要在8000~10000元之間。

　　為什么價格這么高呢?這就得看產(chǎn)品的質量了。該款產(chǎn)品采用意大利進口阿斯帕拉壓縮機、德國進口丹佛斯膨脹閥、全銅管線、雙層鋼化玻璃、LED照明，三層擱物架，角度和高度都可調整，微電腦精準控溫。

　　由此看來，超市立式水果風幕柜的配置非常高，制冷速度快、均勻、穩(wěn)定，故障率小。

哪些商品不能在超市風幕柜中存放？

　　1、未經(jīng)無害處理的患有病畜禽的肉類商品。

　　2、、有毒、有化學作用的商品。

　　3、用鹽腌制或用鹽水浸泡，沒有嚴密包裝的商品，流淌流水的商品嚴禁在超市展示柜中存放。

　　4、變質、有異味、不符合衛(wèi)生要求的商品。

　　5、淋雨或水浸泡過的商品。

風幕柜的耗電量是由多方面因素決定的，如：風幕柜制冷系統(tǒng)的性能、制冷劑的選型、壓縮機冷凝器及蒸發(fā)器的選型、風幕柜隔熱層的類型與厚度以及風幕柜內的產(chǎn)品進出次數(shù)等。因此，若要使風幕柜在使用過程中更為節(jié)能，前面的因素都要考慮到。