蛋糕展柜如何避免出現(xiàn)霧氣

1、加熱膜，在玻璃門上貼一層加熱膜，可以有用的處理冷藏展現(xiàn)柜的起霧，將展現(xiàn)柜內(nèi)產(chǎn)品展現(xiàn)在群眾眼前。

2、蛋糕展柜在夏天梅雨季節(jié)，運用毛巾去抹干出水霧的玻璃門之后，然后進行一項非常重要的操作，用番筧水洗蛋糕展現(xiàn)柜的玻璃門，然后不用水沖，直接用布抹干。這樣操作之后，番筧水洗 過的玻璃門出水霧概率會下降一些。

3、將蛋糕展柜放置到通風(fēng)較好的方位，這樣也可削減凝露現(xiàn)象。

  如何辨別蛋糕展柜的漆水質(zhì)量

1、看表面是否光滑，我們可以用手在漆面輕輕滑過，如果有種滑過陶瓷材質(zhì)的感覺，這樣說明噴涂漆水時霧化是均勻的，這樣它的質(zhì)量是好多。

2、看顏色是否均勻，如果做底漆與色漆的時候噴涂沒有達到均勻噴涂，做完面漆后就會看出顏色深深淺淺，很不均勻。

3、看亮度的飽滿程度，我們可以對光看它的表面有無明顯的劃道，表面是否平整無桔皮。如果是用硝基漆做的，那表面桔皮就會很明顯，表面平整度很差。

4、測試蛋糕展柜表面的漆水硬度，我們可以把手指甲用力在漆面按，如果松開后留下指甲印，則證明漆水硬度不夠，這種漆水就會存在質(zhì)量問題。

  蛋糕展示柜制冷體系的正壓試驗可以用枯燥的壓縮空氣或氮氣，也可以用潔凈的二氧化碳，為便于檢漏，可向制冷體系內(nèi)充入少數(shù)的氟利昂制冷劑，已使制冷劑與氮氣充沛混合。充氣前，先封閉一切通向大氣的閥門，翻開一切銜接管路，壓力表抽氣收回設(shè)備的閥門等，然后敞開空氣壓縮機向體系寫入氮氣。di一步當(dāng)壓力應(yīng)逐步緩慢升高至規(guī)則壓力的10，且不超越0.05MPa～0.01MPa時，堅持5min，然后對一切焊接接頭和各銜接部位進行初度滲漏檢測。