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如何選擇蛋糕店展示柜
1、可令人眼花繚亂。
選擇合適的面包店展示柜,對(duì)吸引顧客非常重要。購(gòu)買正確的展示柜,將確保較大限度地發(fā)揮你的銷售潛力。
2、選擇正確的展示柜。
與任何其他商店展示一樣,重要的是您訂購(gòu)的產(chǎn)品可以在不妨礙顧客的情況下進(jìn)入可用空間。因此,在下訂單之前,請(qǐng)?jiān)谟嗁?gòu)面包店展示柜之前花一些時(shí)間來測(cè)量您的商店。此外,考慮一下適合商店裝飾的解決方案。
1、蛋糕保鮮柜首ci運(yùn)用時(shí)應(yīng)先空機(jī)工作1-2小時(shí),等工作到達(dá)安穩(wěn)狀況時(shí)關(guān)機(jī),再放入食物后開機(jī)。
2、前后接近柜壁的當(dāng)?shù)匾4姹囟ǖ木嚯x,放置食物不要太接近出風(fēng)口、商品擺放時(shí)應(yīng)保存恰當(dāng)?shù)目障叮岳跊鰵鈱?duì)流,溫度均勻。
3、蛋糕保鮮柜體背面至少留有100MM以上空間,有利于冷疑器通風(fēng)杰出以確保設(shè)備的制冷作用。
4、蛋糕陳列柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于32℃,不行受太陽直射或放在烤爐間運(yùn)用。
蛋糕柜怎樣達(dá)到zui佳保鮮狀態(tài)?
一、清楚蛋糕柜溫度范圍,選擇合適的蛋糕柜。首先大家要清楚購(gòu)買的蛋糕柜的溫度范圍是多少,適用于放些什么食品和產(chǎn)品進(jìn)行保鮮。例如,蔬菜和水果就比較適用于溫度低,濕度又要高的蛋糕柜里進(jìn)行保存,一般溫度在2-8度之間;如果是一些家禽肉類的話一般放在0度以下的超市冷凍柜里進(jìn)行冷凍保鮮,就不適合放在蛋糕柜里。
二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重復(fù)放到蛋糕柜里面,食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遭到損壞,而且也不干凈和衛(wèi)生。
選購(gòu)蛋糕柜不要只看重價(jià)格
部分低價(jià)蛋糕柜雖然購(gòu)買時(shí)蛋糕柜價(jià)格低,省了些錢,但在長(zhǎng)年的使用中卻不斷地多花錢。首先,蛋糕柜因其長(zhǎng)年累月連續(xù)使用,電費(fèi)就是一筆不小數(shù)目。用這樣的蛋糕柜意味著比相同柜溫的you質(zhì)蛋糕柜每天多耗用2--3度電,2~4年就將購(gòu)買的差價(jià)耗光,其后就越用的多越虧的多。要是再將容積縮水帳,使用年限縮短帳,修理費(fèi)用帳等都算一算,買這些劣質(zhì)低價(jià)柜的成本反而不是更高。