中潤火鍋底料炒料機2018以口碑證實力， 中潤出品高粘度物料攪拌炒鍋?；疱佔鳛橹袊囊环N特色美食，吸引了無數(shù)的食客。而提到火鍋，不得不提起四川火鍋和重慶火鍋，火鍋起源于川渝。采用中潤牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標準作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。以前要想吃上一頓正宗的四川火鍋，不得不來到美食之都的成都?，F(xiàn)在四川火鍋店連鎖已經(jīng)成為了一種常態(tài)了，將美味、正宗的川味火鍋帶到了全國各地。我們都知道火鍋的味道與火鍋底料的原材料和制作工藝有很大關(guān)系。用什么設備才能正制作出味道好的四川火鍋底料及底料炒料的注意事項呢？

從攪拌形式上，要適合醬料如辣椒醬，香菇醬等高粘度、易粘鍋、易糊鍋物料的特點。攪拌必須充分、均勻， 好是360度攪拌，攪拌葉片和攪拌齒貼合緊密。優(yōu)勢五：耐用主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。 技術(shù)人員研發(fā)生產(chǎn)的液壓高粘度物料攪拌炒鍋，攪拌形式，必須要高質(zhì)量的鍋體作為主體。這樣才能保證攪拌板與鍋體的緊密接觸，使整個物料在加工過程中攪拌更加的充分。

行星攪拌鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固d）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型

行星攪拌鍋的用途

1.焙烤餡料炒制業(yè)（果醬.蓮蓉.豆沙.水果蓉.蜜餞.棗泥）

3.調(diào)味品業(yè)（火鍋底料.方便面調(diào)料.香其醬）

4.糖果業(yè)（果醬.糖料）

5.蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬.辣椒醬）

6.酒店用品及快餐（食堂熬湯.燒菜.燉肉.熬粥）

行星攪拌鍋使用步驟：

1)操作前，務必關(guān)閉點火棒進氣控制閥和主燃氣管道進氣控制閥，右旋風量調(diào)節(jié)閥使其關(guān)閉，防止發(fā)生危險。

2)外部燃氣主管道經(jīng)燃氣進氣接口接入設備后，取出點火棒，緩慢左旋點火棒進氣控制閥至豎直位置，點燃點火棒。

3)待點火棒火焰穩(wěn)d后，通過點火孔伸至爐具中心位置，開啟風機控制按鈕，再緩慢右燃氣管道進氣控制閥使燃氣進入爐具，用點火棒火焰引火完成，關(guān)閉關(guān)點火棒然后通過觀察孔觀察火焰，配合調(diào)節(jié)燃氣管道控制閥和風量調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)火焰大小。

火鍋底料行星攪拌炒鍋 燃氣行星攪拌炒料鍋 辣椒醬炒料熬醬鍋，行星攪拌夾層鍋分為全自動，半自動行星攪拌夾層鍋，從加熱方式上又分為電加熱，電磁加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱行星攪拌夾層鍋。配有自動出料和半自動出料系統(tǒng)可以選擇。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；加熱方式可采用蒸汽、液化氣、等形式；行星攪拌即攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，是新興的先進型攪拌裝置。如果您正在尋求一款這樣的炒制設備，不防來中潤機械看一下，說不定會得到您想不到的驚喜。該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以液化氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

火鍋底料炒鍋由幾大優(yōu)勢：

1、火鍋底料炒鍋化油會不用人工均勻化開

2、全自動火鍋底料炒鍋由保護罩防止受傷工作人員

3、火鍋底料炒鍋一鍵按鈕攪拌開啟，一鍵按鈕關(guān)閉電源自動停車

4、火鍋底料炒鍋自動出料無需人工倒料

5、火鍋底料炒鍋有多種加熱方式例如：電磁加熱、燃氣加熱等供客戶選擇

6、中潤機械生產(chǎn)的火鍋底料炒鍋材質(zhì)全部采用不銹鋼304材質(zhì)。鍋膽采用日本進口鍋膽（保證質(zhì)量）

辣椒醬生產(chǎn)設備 辣椒醬加工設備 全自動電磁辣椒醬炒鍋優(yōu)勢：

1、采用專業(yè)技術(shù)，機芯不容易出問題，質(zhì)量穩(wěn)定

2、測鍋底的溫度，在溫度顯示屏上顯示

3、304不銹鋼鍋膽，電磁加熱升溫快，準確控溫。

4、溫度控制準準，0-350度8檔控溫，可以迅速提溫，也可以迅速降溫可以滿足各種物料炒制的要求。

5、無名火，安全環(huán)保節(jié)能。

6、可以實現(xiàn)24小時連續(xù)生產(chǎn)。

辣椒醬生產(chǎn)設備 辣椒醬加工設備 全自動電磁辣椒醬炒鍋應用范圍：

①適應于各種高粘度餡料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥等）

②肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）

③調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬香菇醬、辣椒醬、復合調(diào)味料等的炒制工作）

④糖果業(yè)（果醬、糖料、熬糖、化糖等）

⑤酒店、大型食堂及快餐、配餐中心（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。