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烤全羊爐烤制時(shí)先在里面撒上適量料粉,反轉(zhuǎn)到表面撒上稍許粗辣椒粉與炒香的脫皮白芝麻后再撒料粉。烤全羊爐是一款不可多得的好設(shè)備,適合夜市,燒烤店使用,更適合大酒店,無(wú)煙烤全羊爐子中小型飯店在室內(nèi)作業(yè),信譽(yù)高,不需安裝排煙裝置。一只烤全羊共需料粉50~80g左右,根據(jù)地方口味適量增減。在刀口處塞入香蔥花把表面轉(zhuǎn)在火面上烘烤15~20秒,整個(gè)出羊過(guò)程控制在2分鐘時(shí)間為較理想。
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烤全羊爐烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不 燥,食后不上火?!颈静菥V目】上說(shuō):羊肉味甘,具有暖中補(bǔ)虛、益肝、養(yǎng)膽明目、開(kāi)胃健脾、利肺養(yǎng)氣、化痰止喘的功效,并有防衰老的功效。
烤全羊爐是一款不可多得的好設(shè)備,適合夜市,燒烤店使用,更適合大酒店,烤全羊爐子中小型飯店在室內(nèi)作業(yè),信譽(yù)高,不需安裝排煙裝置。烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一,它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。它還具有外型美觀大方環(huán)保節(jié)能,烤全羊爐無(wú)油煙,熱效高等特點(diǎn)??救驙t子價(jià)格堅(jiān)固耐用,價(jià)格合理,烤出的成品味道鮮美。效率快,烤全羊爐節(jié)省人力物力??救驙t適用于農(nóng)家院,飯店,餐廳等,更多的詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢。