消化系統(tǒng)的大體解剖結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)

咽

用頭部正中矢狀斷面標(biāo)本觀察。咽位于鼻腔、口腔和喉的后方，呈漏斗形，為前后略扁的肌性管道。咽的上方接顱底，下方在第六頸椎下緣高度延續(xù)為食管。咽幾乎沒(méi)有前壁，經(jīng)鼻后孔、咽峽、喉口分別與鼻腔、口腔和喉腔相通。依據(jù)咽與上述部分的通路可分為鼻咽、口咽和喉咽。

1．鼻咽 是咽的上部，在其側(cè)壁上相當(dāng)于下鼻甲的后方，左、右各有一個(gè)咽鼓管咽口。此口經(jīng)咽鼓管與鼓室相通。鼻咽的后壁有成堆的、較為發(fā)達(dá)的淋巴組織，稱(chēng)咽扁桃體，在咽鼓管咽口周?chē)衬?nèi)也有淋巴組織，為咽鼓管扁桃體。

2．口咽 為咽的中間部，在咽峽后方，軟腭、舌根和會(huì)厭上緣之間。在口咽兩側(cè)壁有腭扁桃體。

3．喉咽 是咽的下部，較為狹窄。喉咽前方正對(duì)喉口。

胃

用腹腔解剖標(biāo)本及胃的離體標(biāo)本觀察胃的位置、分部及形狀。胃上端接食管腹段，下端接十二指腸、胃的大部分（約3/4）位于左季肋區(qū)，小部分（約1/4）位于腹上區(qū)，胃的位置、大小和形態(tài)可隨其充盈、空虛和體位的變更而發(fā)生改變。還可因年齡、性別和體型的不同而有差異。

胃的入口稱(chēng)賁門(mén)，出口稱(chēng)幽門(mén)。胃可分四部：近賁門(mén)的部分稱(chēng)賁門(mén)部；賁門(mén)部向左上方膨出的部分稱(chēng)胃底；胃的中部稱(chēng)胃體；胃的下端與十二指腸連接的部分為幽門(mén)部。胃又分為前壁和后壁、上緣和下緣。上緣較短稱(chēng)胃小彎，下緣較長(zhǎng)稱(chēng)胃大彎。

在人胃的剖開(kāi)標(biāo)本上，可見(jiàn)胃的粘膜表面有許多小溝交織成網(wǎng)狀，將粘膜分成許多小區(qū)，為胃區(qū)。用放大鏡觀察可見(jiàn)每個(gè)胃區(qū)表面有很多胃小凹。胃的粘膜在胃小凹處形成幾條縱皺襞，其他部分為不規(guī)則的皺襞。在幽門(mén)處由于幽門(mén)括約肌發(fā)達(dá)使粘膜呈環(huán)形的幽門(mén)瓣。

大腸

用大腸解剖標(biāo)本及大腸各部的離體剖開(kāi)標(biāo)本觀察大腸的位置、分部、形態(tài)及粘膜皺襞。全長(zhǎng)約1.5 m，分為盲腸和結(jié)腸和直腸三部分。大腸在外部形態(tài)上除闌尾和直腸外有三個(gè)特點(diǎn)：一是由腸壁縱行肌增厚形成與大腸縱軸相平行的三條結(jié)腸帶；二是由于三條結(jié)腸帶短于腸管的長(zhǎng)度使腸管皺起而形成囊狀的結(jié)腸袋；三是在結(jié)腸帶附近有大小不等的脂肪突起，叫腸脂垂。

1．盲腸 位于右髂窩，為向下方突出的盲囊。其后下端附有闌尾（蚓突），長(zhǎng)度因人而異，一般為7 ～ 9 cm，多數(shù)有彎曲?；啬c末端突入盲腸，其開(kāi)口為回盲口，口的上、下兩緣各有個(gè)半月形皺襞為回盲瓣。

2．結(jié)腸 圍繞周?chē)?，形似方框，介于盲腸與直腸之間，可分為升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸四部分。升結(jié)腸是盲腸的延續(xù)，向上升到肝右葉的下面，向左彎移行為橫結(jié)腸。橫結(jié)腸借系膜連于腹后壁。橫結(jié)腸橫行向左至脾的下方，轉(zhuǎn)折向下移行為降結(jié)腸、降結(jié)腸向下至左髂窩處移行為乙狀結(jié)腸。乙狀結(jié)腸借系膜固定于后壁上，在 第3骶椎處移行為直腸。

3．直腸 位于內(nèi)，上端接乙狀結(jié)腸，穿過(guò)盆隔終于。觀察剖開(kāi)的直腸標(biāo)本，可見(jiàn)直腸下部粘膜上有6～10條縱行皺襞，叫肛柱。各柱下端之間有半月形皺襞相連，這些皺襞叫肛瓣。肛瓣與相鄰肛柱下端之間，圍成小陷窩為肛竇。肛瓣與肛柱下端共同形成環(huán)形線為齒狀線。線下方有光滑區(qū)為肛梳（痔環(huán)），向下移行為皮膚。

腹膜與腹膜腔

用切開(kāi)腹腔的標(biāo)本觀察。腹膜是覆蓋于腹腔壁、壁、腹腔和臟器表面的一層光滑的漿膜。腹膜可分壁腹膜和臟腹膜。壁腹膜襯在腹壁和盆壁的內(nèi)面；臟腹膜覆蓋在臟器表面。壁、臟腹膜之間的狹窄間隙為腹膜腔，其中有少量漿液。

在空腸、回腸、橫結(jié)腸、乙狀結(jié)腸和腹壁之間有腹膜連結(jié)，即為腸系膜在胃和橫結(jié)腸之間的腹膜富于脂肪，它向下呈圍裙?fàn)钫谏w在橫結(jié)腸和的前面，為大網(wǎng)膜。