火麻油可以溶于水，是真的嗎？

    這種說法是不準(zhǔn)確的，剛榨出來的油水分含量高，火麻油分子顆粒非常小，接近于水分子，肉眼看起來仿佛兩者融為一體，但是這種油保質(zhì)期極短，很快就會變質(zhì)，市場上的火麻油都會嚴(yán)格控制水分的，所以出現(xiàn)和水不溶的現(xiàn)象是正?，F(xiàn)象，不要一味追求和水相溶而買到變質(zhì)的油。健康貼士：為使必需脂肪酸不受破壞，建議直接食用（飲用）或涼拌使用。

    火麻還是大自然賦予人類的超級藥品原料之一，翠綠的火麻葉里蘊含的CBD，正在成為醫(yī)生們大力開發(fā)并應(yīng)用的良藥！

「非遺傳承」

 代代傳承、煥發(fā)新生

      2009 年，對傳統(tǒng)木梁壓榨工藝進行挖掘、整理、創(chuàng)新，建起了完備的鐵鍋炒制、木梁壓榨 古法生產(chǎn)線，使木梁壓榨火麻油保護和開發(fā)工作進入嶄新的發(fā)展階段?！澳玖簤赫バ÷橛凸?藝”入選晉中市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 

      2014 年 5 月，“木梁壓榨小麻油工藝”入選山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 

      2017 年，第七代傳人程建軍結(jié)合火麻油產(chǎn)品特性與傳統(tǒng)木梁壓榨工藝，深度研發(fā)和定制火 麻油全連續(xù)冷榨生產(chǎn)工藝設(shè)備，很大限度保留了火麻仁中的營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。

祖先的智慧，家族的秘訣，師徒的心授， 運用之妙，純乎一心，只為一滴滴純正好油！

    火麻選種

    1流麻種，源頭保證 第七代傳人程建軍與山西農(nóng)科院等國內(nèi)多位農(nóng)科專家合作，從品種與土壤類型、狀態(tài)等指標(biāo) 出發(fā)，培育出國內(nèi)優(yōu)良品種，成為田禾火麻油規(guī)定的重要原料。

    火麻種植

    自然農(nóng)法、天然有機 在 5 萬畝土地上，堅持遵循自然農(nóng)法，恪守有機種植每一個細節(jié)，全程不施肥、不噴藥， 以壓榨后剩余的火麻餅作為天然的肥料增強土地肥力。生長期內(nèi)的間苗、拔除雄麻、打籽均 有經(jīng)驗豐富的老師傅管理，有機火麻、自然天成。